עוגות גזר עם בייקון ותמרים

שלום אנה, בשבילי זה תענוג לשתף אתכם במתכון לעוגות גבינה כחולות או פודינגים. המרכיבים הם:
2 ביצים (בטמפרטורת החדר), כמה טיפות מיץ לימון, 130 גרם. חלב, 90 גרם. גבינה כחולה רכה קצוצה,
40 גרם. קמח, 1/2 כפית מלח, חמאה לשימון התבניות האישיות ו -500 גרם מים.
1. הניחו את הפרפר. 2. מפרידים את החלמונים ומכניסים את הלבנים לכוס עם טיפות הלימון. מקציפים 2 דק 'גובה 3 וחצי. כשאתם, מוזגים לקערה ומצננים. 3. מסירים את הפרפר. יוצקים את החלב, הגבינה, הקמח והמלח לכוס והפרוג. 3min.30sec./100ºC/vel.2ymedio. תן להתקרר עד 50º. כעת הוסיפו את החלמונים וערבבו 30 שניות / רמה .4
מוסיפים את השמנת הזו לבנים השמורים, מערבבים בזהירות בתנועות עוטפות. יוצקים את התערובת לתבניות משומנות ומקומחות. מניחים במיכל VAROMA. מכניסים את המים לכוס ומניחים את מיכל הוורומה. תכנית 18 דקות / Varoma/vel.1 .כשהם, הפכו את הקוויידים, פרשו והגישו עם סלט קטן לפי הטעם.
נסה אותם, הם נהדרים.
לאלה יש גם קמח, לכן ביקשתי מכם להכין אותם בווארומה. כל טוב.