האם כבר עשיתם עוגות ספוג?
זה אחד המתכונים הבסיסיים בספר המאפה אבל אני מבטיח לך שהוא נותן הרבה משחק.
אתה יכול להכין אותם כמו אלה שאתה רואה בתמונה, עוגות קטנות בצורת לשונות החתול. הם טובים מאוד לארוחת הבוקר או לחטיף וילדים נוטים לאהוב אותם מאוד כי הם בגודל טוב מאוד, הם לא קשים וטעמם קל.
אפשרות נוספת היא לשים את הבצק בתבנית או ישירות על תבנית האפייה המכוסה בנייר אפייה.
בכל המקרים תקבלו עוגה אידיאלית להכנת קינוחים כמו טירמיסו ומגוון אינסופי של עוגות. בימים הקרובים אתן לך דוגמא. זה נראה מדהים שמשהו כל כך פשוט הוא בסיס של הרבה קינוחים טָעִים מְאוֹד!
ביסקוויטים של סולטילה
עוגות הספוג האופייניות אך מיוצרות בבית בעזרת התרמומיקס שלנו. אידיאלי עבור הקטנטנים בבית ולהכין את הקינוחים שלנו.
שקילות ל- TM21
מקור - מאפה ומאפה עם Thermomix
ואם אנחנו רוצים משהו קל יותר, גם כוס קפה עם חלב טובה מאוד ...
נשיקות!
שאלה אחת, האם ישנן עוגות או שאני לא יודע איך קוראים להן, שהן קטנות, שכשהן מתקררות הן מתקשות מעט, שהן בגודל של כיפה של סודה, מה המתכון ו ההכנה?
אני לא מכיר אותם קנדה ... אתה יכול לשאול קצת ולספר לנו את שמם? כדי שנוכל לחקור ולמצוא את המתכון.
נשיקות!
כמה שהם נראים טוב, אני מעתיק את המתכון
חיבוק ***
ניסיתי להכין אותם פעם אחת, אבל הם יצאו שטוחים לגמרי, לא יכולתי להשתמש בהם לטירמיסו, שום מושג למה?
והכנת אותם בעקבות המתכון הזה? אולי זה בגלל שמשום מה הלבנים לא עלו טוב (אם יש טיפת חלמון הם כבר לא עולים טוב). אם אתה מעז, נסה שוב, הם טעימים מאוד.
נשיקות!
הצביעו לנו בפרסי ביטקוראס. אנו זקוקים להצבעתך לבלוג הגסטרונומי הטוב ביותר:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
תודה על המתכון, אני הולך להכין את העוגות האלה להחליף את הסוכר לסטיביה, אני רוצה להכין טירמיסו.
באותן עוגות עגולות וקשות מעט, כאן באראגון הן נקראות סבלנות והן עשירות מאוד.
תודה לך, מריה חוסה. בשביל התגובה שלך. אני אוהב את שם הסבלנות הזה. הוא מכה אותו! 🙂 חיבוק