(10 הצבעות)
קרגאנדו ...
זה אחד המתכונים הביתיים הרגילים. לעתים קרובות אני מכין מאפינס כתומים אבל לפעמים שמתי אותם שוקולד, בפעמים אחרות אתה עובר ... אם כי בלי ה"תוספות "האלה הם גם טעימים.
גיליתי אותם בספר "מאפים ומאפים" ואני ממליץ לך לנסות אותם אם עדיין לא עשית זאת מכיוון שהם מיוצרים בפחות משעה תוך שימוש במרכיבים נפוצים.
הם יוצאים בערך 26 יחידות והטוב מכל הוא שאפשר להקפיא אותם. כשאנחנו קמים בבוקר אנחנו מוציאים את אלו שאנחנו הולכים לאכול מהמקפיא, אנחנו מכניסים אותם למיקרוגל לכמה שניות וכמו טריים!
טריק קטן ... אם אתה רוצה שהסוכר שמקשט אותם יהיה פריך ויפה לאחר שנאפה, אתה רק צריך להוסיף כמה טיפות (3 או 4) מים לסוכר. מערבבים ומוכנים לקשט את מַאפִין de Naranja.
אגב, הם יהיו יפים יותר אם תשתמשו בתבנית סיליקון או בחומר מונע הידבקות. בכל חור ניתן לשים רקיק או מעט נייר שומן כפי שעשיתי בהזדמנות זו.
אם אתם אוהבים את עולם המאפים הזה תוכלו לראות שיש הרבה סוגים של מאפינס שניתן להכין בעזרת התרמומיקס שלנו, למשל, עוגות שמנת או את החמאה שטעמם כמו סובאו ... כולם טעימים!
קאפקייקס כתומים עם שוקולד
מתכון להכנת מאפינס תפוזים טעימים עם שוקולד בפנים בזמן שיא.
שקילות ל- TM21
עוד מידע - מתכון Thermomix מאפינס קרם
אני הולך להכין אותם לסוף השבוע, אבל יש לי כמה ספקות, למה אתה שם את זה במקרר? ושאלה נוספת, כשאתה מכניס אותם לתנור האם זה מחמם ומורד או סתם למטה? תודה
היי אנג'לה,
תודה על תגובתך. לגבי הספקות... אני מכניסה אותם למקרר כדי שיעלו גבוה יותר ויקבלו את ה"פומפדור". יש אנשים שמשאירים אותם במקרר למספר שעות, אבל אני חושב ש-30 דקות מספיקות.
בתנור מחממים מעלה ומטה.
ספר לי איך הם יוצאים!
איך אתה עושה את זה כדי שיגדלו אותך כל כך הרבה? הם מסתדרים עם התבנית
שלום סילביה.
האם אתה משתמש בתבנית נוקשה? אני אומר זאת מכיוון שכאשר משתמשים רק בנייר הם נשארים רחבים מאוד ועולים מעט.
בכל מקרה, נסו לבצע את השלבים הבאים, הכניסו אותם למקרר לפני האפייה ...
אם הם עדיין נראים אותו הדבר ... זו אשמת התנור. זו מסקנה אליה הגעתי אחרי שהחלפתי תנור לפני שנתיים-שלוש, עם הישנה, אפילו העוגות האופייניות לא יעלו!
בהצלחה!
מושלם! עשיתי אותם בשבת ולא נשאר אחד !! גידלו אותי טוב מאוד !! תודה!!
זה מצוין! תודה שסיפרת לי.
ברכות
שלום, ראשית תודה על המתכונים. איזה יותר טוב, אני רוצה שתפרסם את המתכון למאפינס החמאה שאתה מגיב "הם טעימים כמו סובאוס", אני מאוד אוהב סובאוס אבל אני לא מוצא את המתכון
ברכות
ים
שלום מר, תודה גם לך שעוקבת אחרינו וכתבת אותנו !!
אני לשים לב לבקשתך ובעוד כמה שבועות אנו מפרסמים את הסובאוס, בסדר? אז יש לנו זמן לאכול את המאפינס ...
ברכות
שלום מה שלומך?
אני רוצה להכין את המאפינס האלה, אני מאוד אוהב את זה עם שוקולד ויש לי ספק לגבי זה. חפיסת השוקולד יכולה להיות מכל סוג שהוא או שהיא צריכה להיות מיוחדת כדי שהוא יימס טוב.
תודה ואני אוהב את הבלוג שלך.
היי אירן, תודה על התגובה שלך.
תוכלו להשתמש בשוקולד הרצוי מכיוון שהוא יהיה בטמפרטורה גבוהה ונמס בבטחה. אפשר להשתמש גם בפניני השוקולד המשמשות בקונדיטוריה.
אתה תגיד לנו איך הם נראים.
ברכות
שלום, אני מוצא את המתכון עשיר מאוד ואני רוצה להכין אותו, שאלתי היא מעטפת השמרים הכימיים, מה משקלו בגרמים?
היי קטלינה,
מעטפת השמרים כוללת 16 גרם. אני מקווה שהם יצאו נהדרים בשבילך.
ברכות
תודה רבה על המידע שלך, אני אעשה את זה בסוף השבוע.
לא חיכיתי לסוף השבוע, עשיתי אותם הבוקר והטובים האלה ...
כמה מהר! שמחתי לקרוא את התגובה שלך ...
תודה!!!
אני אוהב מאפינס, ובדרך כלל אני מכין אותם המון, הם טעימים ... אם כי אנסה את הרעיון שלך של שוקולד או צימוקים.
אני מאוד אוהב את המתכונים שלך.
נשיקות.
סוסנה
תודה סוזנה!
אם אתה אוהב מילויים, אתה יכול לנסות אותם עם ריבה או עם שיער מלאך.
נשיקות!
שלום. אני לא מבין דבר אחד. ה"שמנו את חצי מיץ התפוזים בכוס נקי מאוד". האם זה קצוץ או רק המיץ של החצי הטוב יותר??? תודה.
שלום, מרתה,
אתה צריך לשים את החצי השני עם עור והכל - בגלל זה אתה צריך לשטוף את התפוז היטב. אם אתה רוצה את החצי הזה, אתה יכול לחתוך אותו לשניים או שלושה חלקים, כך שזה עולה פחות עבור המכונה כדי לרסק אותו.
ברכות
שלום, אני רוצה למלא אותו ביוגורט, האם ניתן לעשות זאת? ובאיזה שלב אצטרך לעשות את זה, תודה !!!
היי לוידא,
לא הייתי מחליף שוקולד ביוגורט כי הם נאפים ... בוודאי שיהיה סוג של יוגורט אידוי ... ובשביל זה, שוקולד טוב יותר.
בכל מקרה, אני לוקח בחשבון את ההצעה שלך ואחשוב איך לעשות את זה.
ברכות
שלום, זה נראה לי מתכון מעניין מאוד אבל במקום להכין את המאפינס הייתי רוצה להכין את אותו מתכון אבל לעוגת ספוג, האם אצטרך גם לעשות את שלב המקרר? וכמה זמן הייתי מכניס אותו לתנור? אני מקווה שתוכלו לעזור לי ולהודות לכם על רעיונותיכם.
שלום לורה,
ובכן, תהיה לכם עוגה טובה מאוד ... הייתי מכניסה אותה גם למקרר לזמן מה. הייתי מכניס אותו לתנור למשך כ- 45 דקות, אבל אני אומר לך בלי לנסות את זה ... הדבר הכי טוב הוא שאתה שולט בזה עם הצבע, ואם יש לך ספק, לשים מקל שיפוד - הוא יהיה מוכן כאשר זה יוצא נקי-
אתה תגיד לי איך זה יצא.
איזון
שלום, בדקתי את המתכון שלך. הם טובים מאוד, רק שחלקם נרטבו מעט, רק קצת, אני מניח שזה יהיה התפוז, אבל הם עדיין טובים מאוד. תודה
הלחות היא בדרך כלל כשהם נאפים טריים ... אחרי כמה דקות מחוץ לתנור הם נעלמים. אם לא, יתכן שהם יצטרכו מעט יותר אפייה.
ברכות
שלום, אני רוצה לדעת אם אתה יכול להכין את המאפין הזה עם קמח סובין שיבולת שועל, בעלי לא יכול לקחת קמח חיטה.
אני אוהב את הבלוג שלך, כל יום אני מתחבר לראות את המתכונים החדשים.
ברכה.
אם אני כנה, מעולם לא עבדתי עם הקמח הזה ... אתה יכול לעשות את הבדיקה, בטח שהם לא יעלו כל כך הרבה אבל הטעם יהיה בסדר.
מזל!
הכנתי את המאפינס והם יצאו נהדרים, במיוחד כשהם היו חמים, השוקולד נמס אבל כשהמאפינס התקררו, גם השוקולד הוא נשאר כמו אונקיה, קשה. איך למנוע את זה קורה? תודה.
אתה יכול להכניס אותם למיקרוגל למספר שניות לפני שאוכלים אותם.
ברכות
הם טובים מאוד, אני מאוד אוהב את כל המתכונים, כי המאפינס עם ריבת תות עשירים, עשירים, bs.
אמממ, איזו סיבה אתה. ניסיתי גם אותם והם טעימים מאוד.
תודה על תגובתך!
בוקר טוב, הכנתי אותם אתמול לנשנוש והם טעימים ... האמת שהכנתי חצי מהמתכון למקרה שהם לא אהבו אותם בבית, אבל נפלתי בגלל שהם נפלו הבוקר בארוחת הבוקר אה היי ... הדבר היחיד הוא שריסקתי את חפיסת השוקולד של כמה שניות בכוס, כמו הנאגטס שנמכרים בשקיות (אבל זה זול יותר אההה) והכנסתי את החלקים בתוך הקאפקייק כמו שאתה מציין והם היו טוב מאוד. חוץ מזה הם היו נחמדים מאוד, אני חושב שזו הסיבה שאתה אומר להכניס אותו למקרר קצת קודם. הרבה תודות. נשיקה גדולה
אני שמחה שסנדרה. אם הכל נגמר ... אתה יודע, בוא נעשה יותר! אגב, אני חושב שהשוקולד הכתוש הוא רעיון מצוין.
נשיקות
עשיתי את זה וזה היה הצלחה, מכיוון שלא היו לי תבניות מאפינס הנחתי אותו על מגש, כמו עוגת ספוג, ארוכה יותר וזהו, פנטסטי
אני מאוד שמחה כרמן. היה לך רעיון נהדר
תודה שסיפרת לי!!
תודה על המתכון, הכנתי אותו והפצתי אותו ברחבי המשרד ... אני המלכה. שוב תודה
מריאן, אהבתי את התגובה שלך ... תודה!
בשבוע הבא אתן לכם את החמאה, שגם הם טעימים מאוד.
עשיתי אותם אבל במקום לשים 200 שמן שמתי 150 שמן ומאה מיץ תפוזים והם היו טובים מאוד, הטריק הזה נמצא בספר המאפים. נשיקה קטנה
נהדר, הם קלים יותר ככה!
בוקר טוב. אתמול עשיתי את הקאפקייקס ולמרות שנשרפו בבסיס ונשארתי קצת קשה לעיל כשאתה לוקח את הביס הראשון שהם היו מכרזים מאוד. מה קורה שהשוקולד לא נמס. האם זה יכול להיות כי אני פשוט מכניס חום למטה? והאם 15 הדקות מדויקות או משוערות?
טוב, טוב ... אני חושב שהתנור מאוד קשור לזה ... שים חום מעלה ומטה וחשוב שהרבע שעה בערך - זה תלוי בסוג התנור, בתבניות המשמשות ... - על השוקולד אולי הוא התייבש ובגלל זה היה קשה. עם זאת, הם צריכים להיראות טוב בפעם הבאה. אתה תספר לי!
כבר הכנתי את המתכון אבל בעוגת ספוג כמו שביקשתי והוא יצא סופר רך ועשיר מאוד בטעם.
זה מצוין!. תודה שאמרת לי.
היום הכנתי "סובאוס" (בשבוע הבא אני אשים את המתכון) והם גם מאוד טעימים!
הכנתי את המאפינס והם יצאו נהדר, אבל ברגע שמוסיפים את השוקולד אני לא נשאר באמצע, אבל הכל ירד במאפין והוא גם לא נמס. אגב, שמתי תפוח על חלק מהם והם יצאו טעימים מאוד.
וואו, סליחה על השוקולד ... לפעמים הוא נופל לתחתית אבל יש גם משהו באמצע. אני לא יודע איך לספר לך שזה לא נמס, אולי זה בגלל מותג השוקולד המשמש.
אני שמח שאהבתם את התפוחים. אם תרצו עוד יום תוכלו לנסות עם צימוקים (להוסיף מעט קמח לפני) או עם ריבה.
הדבר הנהדר במתכון זה הוא שתוכלו להתנסות בכל אחד מהמאפינס!
תודה על תגובתך מרתה
שלום אסקן ...
הקאפקייקס הטובים ביותר שהכנתי בחיי ...
טָעִים מְאוֹד
בבית ובעבודה הצלחנו ...
כמה אני שמח! אני גם אוהב אותם מאוד והדבר הכי טוב הוא שהם מאוד קלים.
תודה על תגובתך.
הכנתי אותם ליום ההולדת שלי. הם טעימים. כולם ממש אהבו אותם. דוד שלי לא האמין שהכנתי אותם ושאני טבח טוב. זה היה יום הולדת מושלם בזכות המתכונים שלך. הכנתי את האתר הזה: עוגת טירמיסו, עוגת ג'לי לימון מהירה ומאפינס. כל האורחים שמחו על הטעימות. תודה רבה ששיתפת את המתכונים שלך.
קודם כל, מזל טוב ליום הולדתך!
ושנית, תודה ששיתפת אותנו בשמחתך. אהבתי את הדואר האלקטרוני שלך.
נשיקה
שלום עליון!
פשוט הכנתי אותם טוב מאוד, הדבר היחיד שמפחית קלוריות יש לי לשים 100 שמנים ו 100 סוכרים ... והם עדיין יוצאים מרהיב !!
ובכן נהדר! בפעם הבאה שאכין אותם בבית אני אכין אותם כמוך. אני גם חושב שאם אתה יכול להפחית את כמות השומן והסוכר הרבה יותר טוב.
תודה!
מעולם לא הכנתי עוגות אך כשראיתי את התצלום ראיתי שהוא נראה טוב מאוד ועודדו אותי להכין אותם. הם טובים מאוד שאם חלקם היו רחבים מאוד, כי אין לי תבניות סיליקון. עם מה שהייתה להם מצגת גרועה יותר אבל היי הם מיד נעלמו טוב, בטוב טעם, טוב מאוד. תודה.
אני מאוד שמחה אנה, תודה על התגובה שלך.
אם אהבת אותם, חזור, נכון? בנוסף, מכיוון שניתן לשנות את המילוי הם יכולים לקבל מגע אחר.
שלום:
אני הולך להכין את המאפינס האלה למסיבת סוף השנה של בתי ואני רוצה לדעת, תוך התחשבות בדעות ואיך הם למחר, אם אוכל להכין את הבצק הלילה ולהכין את הכל בתבנית ובתוך את המקרר ובשל אותם מחר בבוקר, כך שהשוקולד נמס כשהם אוכלים אותם.
ברכה
היי ג'ואני,
מעולם לא ניסיתי להכין אותם כמו שאתה אומר אבל אני מתאר לעצמי שהם יתאימו לך. בכל מקרה, לוקח קצת זמן להכין אותם (יש לו 15 דקות לערבב חומרים ולשפוך לתבניות, 30 לנוח ועוד 15 לאפות ... אבל אתה יכול לנסות לעשות את זה כמו שאתה אומר שבוודאי התוצאה תהיה נהדרת.
אתה תגיד לי, בסדר?
ברכות
אתה יכול להוסיף את כל התפוז?
שלום קרלוטיניצ'ילון,
אני ממליץ לך לעשות את זה כאמור במתכון, עם חצי מיץ תפוזים שטוף היטב כי הוא לשים בלי לקלף. כך יהיו לכם קאפקייקס מושלמים!
תודה שעוקבת אחרינו
הצביעו לנו בפרסי ביטקוראס. אנו זקוקים להצבעתך לבלוג הגסטרונומי הטוב ביותר:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
אתה צודק בקשר לתבניות הנייר ... .. הן לא עולות כמו שהן צריכות לעלות
תודה על העצה ועל המתכונים שלך.
תודה לך, רייס. אני מקווה שאתה אוהב אותם כמו שאנחנו אוהבים.
חיבוק!
הכנתי אותם אחר הצהריים והם נהדרים. גרייסיס x המתכון
תודה לך בלן. הם אחד המועדפים עלי 😉
חיבוק!