עוגיות עם מי פריחת תפוז

הכנה

1. הכנסנו 300 גרם קמח, סוכר, שמרים ומלח לכוס. אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 4.

2. מוסיפים את הביצים, מי פריחת התפוז, החמאה והמים. אנחנו מתכנתים דקה אחת ו 30 שניות, מהירות 5.

3. שמנו את הבצק בקערה ודחיסנו אותו בידיים.

4. מכסים בניילון ושומרים במקרר לשעה.

5. לאחר זמן זה שמנו את הבצק על השיש ומחלקים אותו לשתי מנות.

6. עם כל חלק אנו יוצרים גליל באורך של כ- 30 סנטימטרים.

7. אנו מחלקים כל גליל לשמונה חלקים.

8. אנו מעצבים את העוגיות שלנו, כפי שרואים בסרטון.

9. אנו צובעים את פני העוגיות במעט חלב.

10. שמנו אותם על תבנית אפייה, על נייר אפייה.

11. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים אותם בטמפרטורה זו כ -20 דקות.