עוגיות תפוזים

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות. אנו מכינים את מגש האפייה על ידי כיסויו בנייר אפייה.

2. הכנסנו את הסוכר וקליפת התפוז לכוס (היזהרו, בלי החלק הלבן). אנחנו מתכנתים 15 שניות, מהירות 10. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

3. כעת הוסיפו את החמאה לחתיכות, את הביצה, מיץ התפוזים, הקמח וסודה לשתייה. אנחנו מתכנתים 25 שניות, מהירות 5.

4. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית. מוסיפים את החומץ ומתכנתים 5 שניות, מהירות 6.

5. אנו יוצרים כדורים, כשידינו, הם בערך 25 גרם ואנחנו מניחים אותם על תבנית האפייה שכבר מכוסה בנייר אפייה.

6. אנו מוחצים מעט כל עוגיה בידיים או, כפי שעשיתי, עם הפרפר בצורה אופקית (כך אנו מייצרים את אותם סימנים קלים שאתה רואה על העוגיות).

7. הכנסנו את המגש לתנור, במהירות. אופים בחום של 180 מעלות במשך כ -20 דקות או עד שהם חומים זהובים ומבושלים היטב בפנים.

8. תן להתקרר וליהנות!