עוגת ספוג אניס

הכנה

1. אנו משמנים ומקמחים את התבנית.

2. אנו מחממים את התנור ל -180🇧🇷.

3. הכנסנו את הסוכר וקליפת הלימון לכוס (רק החלק הצהוב). אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 9.

4. אנו מורידים את מה שנשאר על קירות הכוס ומוסיפים את הביצים. אנחנו מתכנתים דקה אחת, מהירות 1.

5. כעת מוסיפים את החמאה המומסת, החלב החם, שעועית האניס, הקמח, קורט מלח והשמרים. אנחנו מתכנתים דקה אחת, מהירות 1.

6. שמנו את התערובת בתבנית שהכנו בעבר.

7. אנו אופים בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 40 דקות. אם לאחר 30 הדקות הראשונות אנו רואים שהמשטח כבר זהוב, נוכל לכסותו בנייר שומן כדי למנוע שריפתו.

8. להכנת הציפוי שמנו את אבקת הסוכר, המים וטיפות הלימון בכוס. אנחנו מתכנתים 2 דקות, 37 °, מהירות 4.

9. שמנו את הציפוי על פני העוגה ועליו אנו מוסיפים את אטריות הסוכר.