עוגת בננה ללא ביצה

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -200 מעלות.

2. אנו ממיסים את החמאה במיקרוגל ונותנים לה להתקרר.

3. הכנסנו את קליפת הלימון והסוכר לכוס. אנו נותנים מספר פעימות טורבו.

4. נוסיף את הבננות הקלופות ו -40 גרם חלב (יהיו לנו עוד 40 בהמשך). אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 5.

5. מוסיפים את החמאה ואת שאר החלב (40 גרם). אנחנו מתכנתים 30 שניות, מהירות 5.

6. כעת הוסיפו את הקמח והשמרים ותכנתו 10 שניות, מהירות 3. אנחנו מוסיפים את הרום ומערבבים 5 שניות, מהירות 3. במידת הצורך, אנחנו פשוט משלבים הכל במרית.

7. שמנו את הבצק שלנו בתבנית קטנה, בקוטר 18 ס"מ. אנחנו קוצצים את השקדים בסכין, לחתיכות גדולות, ושמים אותם מעל. שמנו גם את גרעיני הדלעת. עם היד מורחים מעט סוכר חום על פני השטח.

8. אנו אופים 5 דקות ב 200 מעלות. אנו מנמיכים את התנור ל -180 מעלות ואופים במשך 35 דקות נוספות.