עוגת ג'ירפה

הכנה

1. אנו מוחצים את השקדים על ידי תכנות 10 שניות, מהירות 10. אנחנו מוציאים ושומרים. אנחנו שוטפים את הכוס.

2. אנו מפרידים בין הלבנים לחלמונים. שמנו את הלבנים בכוס הנקייה של התרמומיקס והחלמונים בקערה.

3. אנחנו מניחים את הפרפר על הלהבים ומתכנתים 3 דקות, מהירות 4. אנו מוציאים את הלבנים ושומרים אותם בקערה גדולה.

4. בלי שנצטרך לשטוף את הכוס שמנו בתוכה את החלמונים. אנו מניחים את הפרפר על הלהבים ומוסיפים חצי סוכר (100 גרם). שמנו את 100 גרם האחרים בקערה, כשהלבנים רכובים.

5. אני מוסיפה חצי חלב (50 גרם) וחצי שמן (50 גרם) לחלמונים (בכוס). אנחנו מתכנתים 2 דקות, מהירות 3.

6. שמנו את החצאים האחרים בקערה הגדולה, יחד עם הלבנים וחלק מהסוכר.

7. בכוס, שם יש לנו את החלמונים, אנו מוסיפים 150 גרם קמח (שחלקו מוגדר במרכיבים), מחצית השמרים (8 גרם) וכל גרידת הלימון. אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 3. וכבר יש לנו את המסה הצהובה מוכנה.

8. בקערת חלבוני הביצה מוסיפים את קמח השקדים, 100 גרם קמח חיטה ושאר השמרים (8 גרם).

9. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

10. מרחנו תבנית עם חמאה וקמח. שמנו חלק מהמסה הצהובה בבסיס. אנו מפזרים קקאו על המסה ההיא. אנו מוסיפים חלק מהמסה הלבנה ואנחנו מפזרים שוב קקאו. הצהוב שוב, שעליו פזר קקאו, שמע שוב את הלבן.

11. אופים ב 180 מעלות למשך 45 דקות.