עוגת גבינה אפויה

אנחנו אוהבים את עוגת גבינה. יש לנו גרסאות שונות ב thermorecetasכמו עוגת גבינה מהירה, עוגת הגבינה עם ריבת שזיפים ואגוזים, את עוגת הגבינה וענבי המוסקטלה... אם אתה רוצה לדעת את כל אלה שלנו עוגת גבינה או עוגות גבינה, הזן את המונח במנוע החיפוש ותראה כמה גרסאות. היום אני מביא לכם אחת חדשה לאוסף, עוגת הגבינה האפויה. זה פשוט מאוד וזה ... ממממ ... ... טעים.

אני ממליץ שתניח לו להתקרר במקרר כ -3 שעות לפני שתצרוך אותו. ועוד עם החום הזה. זה חשוב, מכיוון שכיוון שיש לו בסיס ביסקוויטים וחמאה, החמאה צריכה להתמצק כדי לתת לה את העקביות הסופית שלה. ואותו הדבר קורה עם העוגה עצמה, עד שהגבינה התקררה היא לא רוכשת את המרקם האידיאלי שלה. קישטתי אותו בריבת אוכמניות, אבל אתה יכול להשתמש בזה שאתה הכי אוהב, או אפילו לא כזה, וכך ליהנות מכל הטעם שלו.

עוגת גבינה אפויה

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

עוגת גבינה טעימה, פשוטה מאוד להכנה ותוצאה מרהיבה

• אנה ואלדס

• סוג מתכון: קינוח
• קלוריות: 300

• זמן הכנה: 4H
• זמן בישול: 5M
• זמן כולל: 4H 5M

מצרכים

• 120 גר 'חמאה
• 150 גר 'עוגיות עיכול
• 10 גרם אבקת ג'לטין ניטרלית
• ביצי 3
• 500 גרם גבינת פילדלפיה (אם לא המותג הזה, שיש לו מרקם דומה ועקבי)
• 100 מ"ל שמנת נוזלית (עדיף עם קצפת, אך אם אין לכם, תוכלו להשתמש בקרם לבישול)
• 100 גרם סוכר חום (זה יכול להיות גם לבן)
• מיץ מחצי לימון
• ריבת אוכמניות (אופציונלי)

הכנה

1. הפעל את התנור ל -180 מעלות כך שיתחמם.

2. מכניסים את החמאה לכוס וממיסים ל 3 דקות ב 60 מעלות, מהירות 3

3. מוסיפים את העוגיות ומערבבים ל 5 שניות במהירות 5.

4. מסדרים בתבנית בין 20 ל -24 ס"מ. בקוטר, פרוש על כל בסיס הלחיצה כדי להפוך אותו לקומפקטי.

5. מערבבים את הג'לטין עם 200 מ"ל מים חמים.

6. שטפו את הכוס.

7. שמים בכוס את הסוכר, 2 הביצים והחלמון (בשום לבן שנותר לא ישתמש). היכו עבור 30 שניות במהירות 4.

8. מוסיפים את הגבינה ומיץ הלימון. היכו עבור 30 שניות במהירות 5.

9. מוסיפים את השמנת והמים עם הג'לטין. מערבבים ל 10 שניות במהירות 7.

10. יוצקים את התערובת לתבנית ואופים במשך שעה בחום 180 מעלות (עם התנור שחומם מראש)

11. ברגע שאתה מוציא אותו מהתנור, שפך עליו את הריבה. תנו להצטנן מעט והכניסו למקרר למשך 3 שעות לפחות.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - עוגת גבינה מהירה, עוגת גבינה עם ריבת שזיפים ואגוזים, גבינת מוסקט ועוגת ענבים