עוגת גזר וחמאה בתרמומיקס

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

2. שמים את 80 גרם הסוכר בכוס ומתכנתים 10 שניות, מהירות 10. אנחנו ממתינים כמה שניות, פותחים את המכסה ומורידים בעזרת המרית את מה שנשאר מחובר לקירות הכוס.

3. מוסיפים את הגזר, הקלוף ובחתיכות. אנחנו מתכנתים 3 דקות, 37 מעלות, מהירות 3.

4. אנו מתאימים את הפרפר על הלהבים. מוסיפים את הביצים ומתכנתים 2 דקות, 37 מעלות, מהירות 3.

5. כעת מוסיפים את החמאה. אנחנו מתכנתים 2 דקות, מהירות 3.

6. עכשיו זה הזמן להוסיף את הקמח, השמרים, המלח ונתז מיץ לימון. אנחנו מתכנתים 15 שניות, מהירות 2. אנחנו מסירים את הפרפר ומסיימים לשלב הכל עם המרית.

7. יוצקים את התערובת שלנו לתבנית עוגה גדולה, בקוטר של כ-26 ס"מ. אם נשתמש באחר בקוטר קטן יותר נצטרך להגדיל את דקות האפייה.

8. שמים בקערה כמה כפות סוכר וכמה טיפות מיץ לימון. מערבבים עם הכף ומפזרים את התערובת על פני העוגה. שלב זה הוא אופציונלי.

9. אופים ב-180 מעלות כ-35 דקות. לפני שאנו מוציאים אותו מהתנור, אנו מציגים מקל שיפוד. אם זה יוצא נקי, זה יהיה מבושל היטב ונוכל להוציא את עוגת הגזר שלנו מהתנור.