עוגת הייק קר ללא תנור

עוגת האייק קר ללא תנור היא אחת שלי מתכוני קיץ מועדפים. יש בו הרבה דברים טובים כמו זה לא נותן שום עבודה, הוא מהיר וזה תמיד ניצחון במטבח.

אני עדיין לא מבין איך מתכון מסוג זה יכול לחבב כל כך הרבה אבל האמת היא שזה לא משנה אם אני משתמש בו מנה שנייה או כחטיף. העובדה היא שזה תמיד מפתיע ואני תמיד בסופו של דבר מפיץ את המתכון בין אחד האורחים.

עם הזמן הלכתי התאמת המתכון המקורי לטעם ולצרכים של א משפחה קטנה כמו שלי. כדי שנוכל ליהנות מעוגת דגים קרה אך מבלי שנשאר שאריות מתגלגלים במקרר במשך ימים.

עוגת הייק קר ללא תנור

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

עוגה מאוד פשוטה להכנה ושניתן להשתמש בה כאפריטיף או כמנה שנייה.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: דגים
• קלוריות: 150
• מנות: 4

• זמן הכנה: 4H
• זמן בישול: 10 מ"ר
• זמן כולל: 4H 10M

מצרכים

• 300 גרם של הייק מבושל, ללא עצמות או קליפות.
• ביצי 2
• 80 גרם חלב או שמנת מאודה לבישול
• סורי 30 גרם
• 20 גרם רוטב עגבניות או קטשופ
• מלח ופלפל

הכנה

1. הכנסנו את הכווין המבושל ללא עצמות. מוסיפים את שאר המרכיבים ומתבלים לפי הטעם. אנחנו מתערבבים במהלך 30 שניות, מהירות 6 לרסק את כל המרכיבים. אנו מורידים את התערובת לכיוון הלהבים.

2. בהמשך אנו מתכנתים 10 דקות, 90 מעלות, מהירות 3 1/2.

3. בזמן שאנחנו מכינים תבנית בנפח 500 סמ"ק. אם הוא עשוי מפלסטיק, מתכת או זכוכית, אנו משמנים אותו מעט ומכסים אותו בניילון שקוף. אם זה סיליקון לא נצטרך לעשות כלום.

4. לאחר הזמן שופכים את התערובת לתבנית. אנו מיישבים אותה על ידי הרמת התבנית בעדינות ונותנים לה ליפול בעדינות. החלק את המשטח והניח לו להתקרר במקרר למשך 4 שעות לפחות. אם כי עדיף להשאיר אותו בן לילה או מהבוקר עד הלילה.

5. ברגע ההגשה אנו פורמים אותו ומקשטים אותו בעירית שטופה, מיובשת וקצוצה.

6. אנו מגישים לחם טוסט בליווי מיונז, רוטב ורוד או טרטר.

הערות

חשוב מאוד שלהייק לא יהיו עצמות או קליפות.[br]חיוני ללוות אותו ברוטב מיונז או טרטר כדי לשפר את טעמו.

האם אתה רוצה לדעת יותר על עוגת האייק הקרה הזו ללא תנור?

כדי לעשות זאת אני אוהב להשתמש בחצף אבל זה יהיה טוב באותה מידה אם תשתמש נזיר, בלעדי או אפילו בקלה.

העוגה הזו אידיאלית עבור נצל את הדג שנשארת לכם ממתכון אחר. המטרה של ניקיון טוב היא לתת לשאריות חיים שניים ולא לזרוק שום דבר על מנת להציל.

אם אין לך דג מבושל אתה יכול לבשל את זה בקלות עם Thermomix. אתה רק צריך להכניס אותו לוורומה ולתכנת 18 דקות, טמפרטורת ורומה ומהירות 1. אתה יכול לנצל את הכוס כדי להכין מתכונים אחרים כמו מרקים וקרמים. אם כי אתה יכול לעשות זאת גם על ידי הכנסת 500 גרם מים בלבד לכוס.

עוד מידע - פאי הייק והסלמון

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך