עוגת ספוג דבש ולימון

הכנה

1. אנו משמנים ומקמחים תבנית כתר בקוטר חיצוני של כ- 26 סנטימטרים.

2. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

3. אנו מתחילים את המתכון על ידי גרידת קליפת הלימון. שמנו אותו בכוס (רק החלק הצהוב, לא החלק הלבן) ואנחנו מגררים במהלך כמה שניות במהירות 10. אנחנו מוציאים ושומרים.

4. אנחנו מניחים את הפרפר על הלהבים. הכנסנו את הביצים, הדבש והסוכר לכוס. אנחנו רוכבים במהלך 3 דקות במהירות 3 1/2.

5. אנחנו מוסיפים את השמן, מיץ הלימון והעור המגורד (זה ששמרנו). אנחנו מתכנתים 6 שניות, מהירות 3.

6. אנו משלבים את שני הקמחים ואת הביקרבונט. אנחנו מתכנתים 4 שניות, מהירות 6 ואנחנו בודקים שכל המרכיבים משולבים היטב. אם אנו רואים את זה הכרחי, אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנדבק לקירות ואנחנו מערבבים הכל שוב כמה שניות במהירות 5.

7. מבלי לתת לבצק לנוח, שמנו אותו בתבנית שכבר הכנו בהתחלה. אופים ב 180 מעלות למשך 40 או 45 דקות, עד לאפייה טובה.

8. ברגע שיצא מהתנור, תן לו להתקרר מעט ולהתפרק. כשקר, מפזרים אבקת סוכר על פני השטח.

9. אנחנו יכולים להגיש אותו עם מעט דבש.