עוגת ספוג בטעם תבלינים

הכנה

1. אנו משמנים את התבנית בחמאה או בשמן. שלי 22 ס"מ אבל אפשר להשתמש גם בתבנית עוגת שזיפים.

2. הכנסנו את קליפת הלימון לכוס (רק החלק הצהוב, ללא החלק הלבן). גרדנו את זה במהלך כמה שניות במהירות 10.

3. עכשיו שמנו בכוס את שני הקמחים, אבקת הקינמון, אגוז המוסקט המגורד, הדבש, השמן, החלב, הביצים והשמרים. אנחנו מתכנתים 45 שניות, מהירות 5.

4. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על הקירות ומכניסים את המכונה לתנועה שוב מהירות 5. כמה שניות הם יספיקו כדי שהכל יהיה מעורבב היטב.

5. אופים בחום 180 למשך 30 או 40 דקות, עד שרואים שזה עשוי היטב.