עוגת גזר עם סירופ דבש וציפוי תפוזים

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות. אנו משמנים תבנית (בסיס וקירות) המתאימה לתנור עם המרגרינה.

2. הכנסנו את קליפת התפוז, הסוכר והאגוזים לכוס. גרסנו 20 שניות, מהירות 10.

3. אנו מורידים את שרידי המכסה והקירות בעזרת המרית ומוסיפים את הגזר. גרסנו 30 שניות, מהירות 5.

4. מוסיפים את הביצים ומקציפים 5 שניות, מהירות 7.

5. אנו מוסיפים את הקמח, השמרים, המלח ומערבבים 6 שניות, מהירות 4. אנחנו מסיימים לערבב עם המרית.

6. אנחנו מטילים את התבנית.

7. אנחנו אופים כמה 30-40 דקות ב 180º. נתנו לזה להתחמם.

8. שמנו את מיץ התפוזים במיקרוגל (30 שניות, הספק מרבי) או בסיר מעל האש עד שהוא מגיע לטמפרטורה. מוסיפים את הדבש ומערבבים בכף.

9. אנחנו דוקרים את כל העוגה במזלג ומורחים את הסירופ טוב מאוד על כל המשטח. אנחנו מפרקים.

10. אנחנו מכניסים את הסוכר לכוס ומרסנים אותו 20 שניות, מהירות 10. מוסיפים את מיץ התפוזים והתכנית דקה אחת, טמפרטורה 1 מעלות, מהירות 50. אנחנו מכסים את העוגה מעל ונותנים לה להתקרר כדי שהציפוי יתמצק.