(14 הצבעות)
קרגאנדו ...
אתם תאהבו את העוגה הזו אם אתם אוהדים של קרם פודינג. אין בו הרבה מסתורין אבל זה שונה וזה מאוד יפה.
במבט ראשון זה נראה כמו עוגת גבינה אבל זה משהו אחר לגמרי, תראה.
בתבנית נשלפת, מה באמת המסה של עוּגִיָה. את ה"קן "מכינים איתו ובחור שבמרכז שמים את קרם המאפה שהכנו, גם בתרמומיקס. וגם לֶאֱפוֹת ביחד.
עוגת ספוג עם מרכז קרם מאפה
עוגה מקורית עם בצק ספוג שהופך את הקן לקרם מאפה קל מאוד. התאספו, אפו הכל במקביל וזהו!
עוד מידע - עוגת גבינה שמנת
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
לעלות איך זה נראה, אני חייב לעשות את זה. אני אספר לך?
טוב מאר, תודה! אני מקווה שאתה אוהב את זה 🙂
בחלק הראשון אנחנו כבר גרועים. הבצק לא סמיך.
זה חייב להיות מרהיב !!! '
אל תאכל את אותה בגונה שגורמת לנו להסתובב
זה נראה מצויין !!! האם ניתן להכין אותו עם קמח לצליאק? האם זמני הבישול והטמפרטורות זהים? תודה
היי אמיליה,
לא הצלחתי לעשות את זה עם הקמח הזה אבל אני חושב שגם הוא יהיה טוב.
תגיד לנו מה שלומך?
תודה!!!
פשוט עשיתי את זה, מחכה שזה ייצא מהתנור, אבל אני חושב שזה הולך להיות אסון.
הכנתי את הבצק והוא יצא רך מדי, בלתי אפשרי להתגלגל מכיוון שזה היה בצק הספוג האופייני שהוא נוזל סמיך.
הוספתי עוד קמח באופן ידני וניסיתי להקשיח אותו, אבל אני באמת לא נותן קשה כי זה יוצא נכון.
היי חאבייר,
הבצק הוא איך שהוא יצא בהתחלה, כמו בצק ספוג טיפוסי, סמיך, במקרה הזה. לא הייתם צריכים לרדד אותו (אם תקראו את המבוא של המתכון או תסתכלו על המרכיבים תראו שאני מתכוון ל"עוגת ספוג"). כל מה שצריך לעשות זה לצקת אותו לתבנית.
מצטער על אי - ההבנה.
חיבוק
אני רוצה לעשות את זה שוב, אבל הנקודה 6 שלך אומרת: בזמן שמכינים את הקרם, אנחנו מעצבים את הבצק שיש לנו בתבנית. בעזרת כף אנחנו לוקחים אותה לדפנות התבנית כך שיהיה חור במרכז להניח את קרם המאפה שאנו מבשלים.
איך ניקח את זה לצדדים ולהשאיר חור במרכז אם זו עוגת ספוג? כלומר, עבה אבל רכה להפריד אותה
היי חאבייר,
הבצק צריך להיות סמיך מספיק כדי להפוך את החור במרכז. אם לא, משהו השתבש ...
מאז שכתבתי את התגובה האחרונה שלי כבר הכנתי אותה פעמיים, נכון שהראשונה שלקחתי אותה לבית של חבר. פשוט הייתי מתאר את זה כמרהיב, זה לא יפה כמו בתמונה, אבל דומה. חבל שלא אוכל לשים תמונות כדי לראות איך זה יצא תודה, אני שמח על המתכון
כמה אני שמח, חאבייר! תודה רבה שסיפרת לנו.
חיבוק!
איזה אומץ נותן כשהם מכניסים מתכון ולא קדה כפי שנראה בתצלום ... זה בגלל שמדלגים על המרכיבים ... בשביל k no kede זהה ... אני רואה את זה רע מאוד ...
היי מארי:
כן, זה מעצבן, כן ... אבל לפעמים הדברים לא מסתדרים כמו שהיינו רוצים וזה לא בגלל המתכון. לפעמים זה נובע מהתנור, ואחרים בגלל התבנית המשמשת, זה יכול אפילו לקרות שאתה מדלג על שלב או שהחומרים שאתה משתמש בהם אינם הנכונים.
הכנתי את העוגה בתצלום וגם צילמתי אותה. בזמן שהכנתי אותו, רשמתי הערות כדי שאוכל בהמשך להסביר איך עשיתי את זה.
לפעמים זה לא יכול להסתדר בשבילך ולשם כך אנחנו כאן, לנסות לעזור לך או לספר לנו מה הייתה התוצאה.
הנה אנחנו, מארי, לכל הבהרה שתזדקק לה.
ברכות!
פשוט הכנתי אותו וזה נראה מרהיב, מחר אנסה אותו טרי מהמקרר לארוחת הבוקר. תודה!
כמה טוב, קרולינה! האם אהבת את זה?
היי! רציתי לדעת אם המתכון יהיה זהה באמצעות קמח מאפה ללא גלוטן או עמילן תירס. תודה
היי שומות,
לא ניסיתי את זה אבל אני מתאר לעצמי שתצטרך לגוון מרכיבים אחרים. מה שתוכלו לעשות זה לעקוב אחר בצק עוגה ללא גלוטן שהוא קומפקטי ושאתם אוהבים ולשים את קרם המאפה במרכז, כמו שאנחנו עושים בעוגה זו.
חיבוק!
היי! רציתי לדעת אם המתכון יהיה זהה באמצעות קמח מאפה ללא גלוטן או עמילן תירס. תודה
המתכון חייב להכיל שגיאה, 25 גרם חלב זה מעט מאוד, לפחות 250 גרם.
עם 25 גרם. יוצא כמו בול עץ
שלום, מריה לוז,
במקרה הזה זה כך. הבצק סמיך. אם רוצים מוסיפים עוד קצת חלב אבל לא יותר מדי כי זה בצק קומפקטי.
חיבוק