עוגת קלמנטינות עם ציפוי פריך

הכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. אנחנו משמנים תבנית עוגה בשמן ומפדרים קלות בקמח. הזמנו.

2. בכוס שמים בכוס את העור של הקלמנטינה והסוכר. אנו מרססים 30 שניות, מהירות 10. אנו מורידים את שרידי המכסה והקירות לכיוון הלהבים.

3. מוסיפים את הביצים והקלמנטינה ומתכנתים 3 דקות, טמפ'. 37º, מהירות 5.

4. מוסיפים את שמן החמניות, הדבש, החמאה, היוגורט ומערבבים 5 שניות, מהירות 4.

5. מוסיפים את הקמח, השמרים והמלח. אנחנו מערבבים 15 שניות, מהירות 3. אם משהו לא התערבב, אנחנו מערבבים אותו עם המרית לפני שמוסיפים אותו לתבנית.

6. שופכים על תבנית העוגה שהכנו ושמנו מעט סוכר על המשטח כך שנוצר קרום פריך.

   אופים בחום של 180 מעלות עם מאוורר 40-45 דקות.

7. מצננים 10 דקות והופכים על רשת לסיום הקירור. להנות!!