עוגת ספוג קלמנטינה לילדים

הכנה

1. ראשית אנו מכינים את אבקת הסוכר מכיוון שכדי שייצא טוב, עלינו להכין את הכוס יבשה מאוד. אנו מוסיפים את 6 כפות הסוכר ומועכים 30 שניות, מהירות מתקדמת 5-7-10. הזמנו. אם נשארנו אחרי שקישטנו את העוגה, נוכל לאחסן אותה בכוסית או בצנצנת סגורה היטב בטמפרטורת החדר.

2. בלי לשטוף את הכוס שמנו את 250 גרם הסוכר, הביצים והמנדרינות הקצוצות ואנחנו מתכנתים 3 דקות, טמפרטורה 37 מעלות, מהירות 4 כדי שהעוגה תהיה ספוגית יותר.

3. מוסיפים את היוגורט ושמן החמניות ומערבבים ל 5 שניות במהירות 3 או עד לערבוב טוב.

4. מוסיפים את המלח, הקמח והשמרים ומערבבים היטב 10 שניות, מהירות 4.

5. אנו מחממים את התנור לחום של 180 מעלות ומעלה, או את פונקצית המאוורר (אני מפעיל אותו בדיוק כשאני מתחיל להכין את המתכון, כי צריך פחות או יותר כדי להגיע ל -180 מעלות).

6. שמנו את העוגה בתבנית שנמרחה עם מרגרינה כדי שלא תידבק. הכנסנו לתנור 30-45 דקות תלוי בתבנית ובגובה עוגת הספוג שלנו. (שלי עם התבנית הגבוהה הזו לקח בערך 45 דקות).

7. כשאנחנו מוציאים את זה, אנחנו ממתינים 5 דקות, ומפזרים הרבה אבקת סוכר מעל.