קרגאנדו ...
העוגה הזו ממש טעימה ועסיסית, מתכון קל להכנה עם התרמומיקס שלך. תאהבו את המרקם והאווריריות שלו ותבחינו שהוא טעים נהדר.
השקד הטחון והריקוטה שלו יהוו עוגת ספוג עם טעם חלק ומעודן. הוא אידיאלי לכל המשפחה וכדי שניתן לקחת אותו גם לארוחת בוקר וגם כחטיף.
תהנו מהמתכון הזה עם השלבים הפשוטים שאנו מציינים בסרטון שהכנו. זה יהיה קל ומהיר לביצוע ואנו בטוחים שתחזור על כך.
עוגת ריקוטה ושקדים
עוגה פשוטה ומהירה להכנה עם התרמומיקס שלך. במתכון הזה יש שקדים וריקוטה כמרכיבים העיקריים שלו, כדי לתת לו טעם רך ומיוחד.
- אלישיה טומרו
- מִטְבָּח: ספרדית
- סוג מתכון: ארוחת בוקר
- קלוריות: 280
- מנות: 8
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 60 גרם חמאה, מרוככת או בטמפרטורת החדר
- 150 גרם סוכר
- 50 גרם קמח חיטה
- 1 כף אבקת אפייה
- 150 גרם שקדים טחונים
- ביצי 2
- גרידת לימון
- 150 גרם ריקוטה או גבינת קוטג '
- חופן שקדים פרוסים
הכנה
שמנו את 60 גרם החמאה הרכה, 150 גרם הסוכר וגרידת הלימון בכוס שלנו. אנחנו מתכנתים את זה 1 דקות במהירות 2.
מוסיפים את 2 הביצים ומתכנתים 30 שניות במהירות 2.
מוסיפים את 150 גרם הריקוטה, את 50 גרם קמח החיטה ואת כף אבקת האפייה. אנחנו מתכנתים את זה 30 שניות במהירות 2.
לבסוף מוסיפים את 150 גרם השקדים הטחונים ומתכנתים אותם דקה 1 במהירות 2.
אנחנו מכינים תבנית בקוטר של 18 ס"מ, אם היא עשויה מסיליקון הרבה יותר טוב להיות מסוגלת לשחרר אותה בקלות. אם לא, אפשר לשמן אותה בחמאה כדי שהעוגה לא תידבק כשמוציאים אותה מהתבנית. מוסיפים את הבצק, מחליקים את פניו ומעליו מוסיפים את השקדים הפרוסים. אנחנו אופים אותו במשך 40 דקות, עם חום למעלה ולמטה. אם שמתם לב שהמשטח שלו נקלה הרבה במהלך האפייה, אפשר לכסות אותו בנייר אלומיניום עד לסיום הבישול.
לאחר האפייה, אנו פותחים אותו ונותנים לו להתקרר. אנו מגישים אותו קר ובליווי כוס חלב מזינה.
