עוגת ספוג שוקולד לבן

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

2. שמנו את השוקולד בכוס ונמחץ אותו לכמה שניות פנימה מהירות מתקדמת 5-10, מחזיקים את הכוס בכל עת. אנחנו מוציאים ושומרים.

3. אנחנו מכניסים את הפרפר לכוס. שמנו את הביצים והסוכר ותכנתנו 3 דקות, מהירות 3 1/2.

4. נוסיף את הריקוטה, החמאה והשוקולד הכתוש ששמרנו. אנו מערבבים: דקה אחת, מהירות 1.

5. אנחנו מסירים את הפרפר. מוסיפים את הקמח והשמרים ומתכנתים 10 שניות, מהירות 4.

6. אנו יוצקים את התערובת לתבנית שנשמן בעבר (שלי היה עגול בקוטר 23 ס"מ).

7. אופים ב 180 מעלות למשך כ 45 דקות.

8. לאחר קר, אנו מקשטים את פני השטח עם אבקת סוכר ושוקולד מריר.