עוגת ספוג שוקולד עם ארומה של קפה

היום אנו מפרסמים עוד אחד עוגת שוקולד, במקרה זה עם נגיעה של קפה.

עם הרבה טעם של שוקולד, רך ומושלם לכל מפגש עם חברים. כמו תמיד, הוא מתכונן בעוד כמה דקות ואז התנור עושה את שאר העבודה.

ואם אתה לא רוצה להשתמש בקפה, אתה יכול להחליף את 20 גרם הנוזל ליקר (עם בייליס זה חייב להיות טעים) או אפילו עם חלב, להוסיף 120 גרם במקום ה-100 המצוינים במתכון. אם אתה מעודד מהווריאציות אתה יכול להשאיר תגובה, כך תיתן רעיונות לשאר החברים של Thermorecetas.

עוגת ספוג שוקולד עם ארומה של קפה

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

עוגה פשוטה, עם הרבה טעם של שוקולד. לארוחות בוקר, ארוחות בוקר ... הוא מוכן תוך זמן קצר בזכות העזרה של Thermomix שלנו.

• אסקן ג'ימנס

• מִטְבָּח: מודרני
• סוג מתכון: חטיף
• קלוריות: 140
• מנות: 10-12

• זמן הכנה: 10 מ"ר
• זמן בישול: 30 מ"ר
• זמן כולל: 40 מ"ר

מצרכים

• 240 גרם שוקולד פונדנט
• חלב 100 גרם
• 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
• 100 גרם סוכר
• ביצי 4
• 200 גרם קמח
• קפה מכונה (כ -20 גרם נוזל)
• מעטפה אחת של שמרים מסוג רויאל

הכנה

1. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

2. שמנו את השוקולד לחתיכות בכוס. אנחנו טוחנים אותו לכמה שניות מהירות פרוגרסיבית 7-10.

3. מוסיפים את החלב, החמאה והסוכר ומתכנתים 5 דקות, 90 מעלות, מהירות 1. בזמן הזה השוקולד יימס.

4. אנו מוסיפים את הביצים, הקפה, הקמח והשמרים. אנחנו מתכנתים 3 שניות, מהירות 4.

5. שמנו את הבצק בתבנית בקוטר של כ- 23 ס"מ.

6. אופים ב 180 מעלות למשך כ 30 דקות.

הערות

אתה יכול להחליף קפה בליקר: רום, קוניאק, ערבות ... או אפילו חלב.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - קרם וויסקי "בייליס"

מקור - La prova del cuoco