עוגת שמנת עם שקדים

הכנה

1. שמנו את השמנת הקרה בכוס עם 50 גרם סוכר (זה יכול להיות גם אבקת סוכר). הנחתי את הפרפר ותכננתי אותו 1,30 דקה ומהירות 3. אני חייב לציין שזמן ההקצפה של הקרם מעיד, אתה יכול לתכנת קצת פחות מדקה ולהמחיש לאט לאט, יכול להיות שאם אתה מבלה זמן הקרם הופך לחמאה.

2. לתערובת השקדים: מחממים את החמאה בכוס, 2,5 דקות, 70 °, מהירות 2.

3. אנחנו מוסיפים את הסוכר והקמח, אנחנו מתכנתים דקה 1, מהירות 2.

4. אנחנו מסיימים עם השמנת והשקד והתכנית דקה 1, מהירות 2. אנחנו מוציאים את זה מהכוס ומניחים אותה בצד.

   אנחנו שוטפים את הכוס.

5. חממו את התנור ל -220 מעלות.

   לעוגת הספוג: מניחים את הביצים והסוכר בכוס, מניחים את הפרפר ומקציפים במהלך 7 דקות, מהירות 4. עליו לשלש את נפחו.

6. אנחנו מוסיפים את החמאה המומסת ומקציפים 30 שניות במהירות כפית.

7. בתוך מסננת (כדי לנפות את הקמח) אנו מערבבים את הקמח עם השמרים. אנחנו מנפים חצי מהקמח לכוס, מקציפים 1,3 דקות במהירות כפית. כאשר אנו מרימים את המכסה אנו יכולים לתת כמה סיבובים עם המרית כדי לשחרר את שרידי הקמח שנותרו בקצוות.

8. אנחנו מנפים את שארית הקמח שוב לכוס ומקציפים שוב 1,3 דקות במהירות כפית.

9. אנחנו מסיימים לשלב את הקצפת, אנחנו מכים אותה במהלך דקה במהירות כף.

10. אנו בוחרים את מגש התנור עצמו ושמים עליו נייר אפייה מיוחד. אנחנו זורקים את כל בצק העוגה, מורחים אותו ומחליקים אותו היטב בכל הפינות.

    הכנסנו אותו לתנור ל Minutos 15.

11. אנו מוציאים את המגש מהתנור ומורחים את תערובת השקדים על העוגה, מורחים היטב ומכניסים אותה שוב לתנור. Minutos 15.

12. עם העוגה גמורה ומקררת, נוכל לחתוך אותה לטעמנו. יש לנו את זה מוכן ליהנות.