עוגת תפוזים עם דבש וסירופ תפוזים

זו, ללא ספק, אחת העוגות הטובות ביותר שתוכלו להכין: עוגת תפוזים סופר עסיסית עם דבש וסירופ תפוזים. עם התרמומיקס אתם הולכים להכין אותו כהרף עין, ואני מבטיח לכם שהוא טעים להפליא. אני עושה את זה הרבה כשאני צריכה לתת משהו וגם כשאני רוצה לבזבז תפוזים או קלמנטינות שיש לי בבית. עוגה תוצרת בית היא משהו מדהים! לארוחת בוקר או חטיף לילדים ולמבוגרים זו אופציה נהדרת. אל תפספס את זה!

ראשית נכין את הבצק עם התרמומיקס בו נמעוך את כל התפוז, בגלל זה יהיה לו את הטעם המרהיב הזה. זה חשוב שתשתמשו בתפוז בעל קליפה דקה. לאחר מכן נכניס את הבצק שלנו לתבנית תנור (כדאי לעוגת בונדטקייק, פלומה, עגולה או מלבנית). עם המנות האלה שאני נותן לכם תקבלו עוגה יפה לכ-8 אנשים. אז אם אתה לא רוצה משהו כל כך גדול, אתה רק צריך להפחית את הכמויות בחצי.

El זמן התנור יהיה תלוי בעיקר בסוג התבנית שאתה משתמש בו עם הכמויות שאני נותן לכם כאן, ל-8 אנשים, ותבנית גבוהה כמו בתמונה או סוג עוגת שזיפים, נצטרך בערך 45 דקות. עם זאת, אם תבחרו להפוך אותה לסוג של עוגת ספוג, ויש לכם עוגת ספוג ארוכה יותר עם פחות גובה, ייקח פחות זמן לבשל, ​​כך שעם 25-35 דקות היא תהיה מוכנה. הכלל הוא ככל שהתנור גבוה יותר, כך התנור ארוך יותר.  

והנה המתכון בסרטון:

עוגת תפוזים עם דבש וסירופ תפוזים

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

עוגה ביתית עם נפץ של טעם תפוז שיפתיע אתכם. הוא מושלם כמתנה, וכמובן לארוחת בוקר או חטיף... קטן... וגדול!

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: ספרדית
• סוג מתכון: חטיף
• קלוריות: 350
• מנות: 8

• זמן הכנה: 5M
• זמן בישול: 45 מ"ר
• זמן כולל: 50 מ"ר

מצרכים

עוגת ספוג כתומה

• 220 גרם סוכר
• 1 מיץ תפוזים דק קליפה (לא קלוף או חתוך)
• ביצי 3
• מרגרינה 50 גרם
• 50 גרם שמן זית או חמניות בהיר
• 1 יוגורט רגיל לא ממותק
• 250 גרם קמח חיטה
• 1 שקית של שמרים כימיים (שמרים מסוג רויאל) או 15 גרם
• 1 קמצוץ של מלח

כיסוי סירופ דבש ותפוזים

• מיץ של תפוז אחד
• 1 כף דבש

הכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית בשמן ומפזרים קלות קמח. הזמנו.

2. שמים את הסוכר בכוס, התפוז חתוך לרבעים ישירות עם העור והביצים. אנחנו גוזרים 3 דקות, 37 מעלות צלזיוס, מהירות 6.

3. מוסיפים את השמן, המרגרינה והיוגורט ומערבבים 5 שניות, מהירות 4.

    

4. מוסיפים את הקמח, השמרים והמלח. אנחנו מערבבים 15 שניות, מהירות 3. אם הוא לא השתלב היטב, נוכל לסיים לערבב עם המרית.

    

5. יוצקים את התערובת לתבנית. אופים כ-40-45 דקות (180 מעלות צלזיוס).

   מניחים להתקרר במחבת במשך 10 דקות, ולאחר מכן שחרר את התבנית.

6. כיסוי סירופ דבש ותפוזים

   זהו שלב אופציונלי לחלוטין אבל כזה שלטעמי באמת עושה את ההבדל. זה נותן לו עסיסיות וטעם נוספים שהופכים אותה לעוגה של 10.

7. שמים את מיץ התפוזים בכוס ומחממים אותו 30 שניות במיקרוגל. מוסיפים את כף הדבש ומערבבים היטב.

8. דוקרים את פני העוגה במזלג, נזהרים מאוד לא להרים את הפירור. עכשיו אנחנו רק צריכים להבריש את המשטח והדפנות בסירופ הדבש והתפוזים הזה ששמרנו.