עוף בקארי

הכנה

1. ראשית אנו הולכים לבשל את האורז:

2. הכנסנו לכוס 1 ליטר מים, התזה של שמן ומלח. אנו מניחים את הסל, סוגרים את הכוס ומתכנתים 8 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

3. אנו מוסיפים את האורז דרך הבקבוק ומתכנתים 13 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2. אנחנו מערבבים עם המרית דרך הזרבובית, בלי לעצור את המכונה או משהו כמה פעמים במהלך 13 הדקות. שמנו במיכל ושמורות מכוסות ומפוזרות היטב.

4. עכשיו אנחנו הולכים להכין את קארי העוף:

5. נוכל למרינדה את העוף שעה לפני הכנת האוכל. בקערה גדולה שמנו את חזה העוף, 20 גרם שמן, מלח ופלפל לפי הטעם, את הקארי, הכורכום והפפריקה. אנחנו מערבבים טוב מאוד ונותנים לו לנוח תוך כדי ערבוב מפעם לפעם.

6. מוסיפים לכוס את הפלפל האדום, השזיפים מיובשים, 30 גר 'השמן, הבצל חתוך לרבעים. גרסנו 6 שניות, מהירות 4. אנו מורידים את שרידי הקירות ומטגנים ל 8 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

7. נוסיף את העוף הקצוץ שהיה לנו במרינדה ותכנת 10 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף.

8. אנחנו נותנים לטמפרטורה לרדת ל 80 מעלות ונוסיף את הגבינה הטרופה, הסוכר, קורט מלח ואנחנו מתכנתים דקה אחת, מהירות 1, ללא טמפרטורה. אם היינו שמים עליו טמפרטורה זה היה מנתק אותנו.