טיקה מסקלה עוף

הכנה

1. שמנו את כל המרכיבים בכוס, למעט העוף. גרסנו 10 שניות, מהירות 5.

2. אנו קוצצים את העוף לקוביות גדולות ומכניסים אותם לקערה עמוקה. אנו שופכים את תכולת הכוס במקום שיש לנו את העוף, מערבבים היטב ומשאירים אותו לכבישה לפחות 3 שעות (עדיף אם הוא מיום אחד ליום מאוחסן במקרר ומכוסה היטב).

3. אנחנו לוקחים מיכל אפייה, מרפדים אותו בנייר אלבלי או בנייר שומן ושמים את העוף. אנו מבשלים אותו בתנור, רק כשהגריל מוגדר על 230 מעלות. כשהוא מתחיל להשחים, אנחנו הופכים את נתחי העוף עד שהם מזהיבים בצד השני. תוך 8-10 דקות הוא אמור להיות מוכן, שכן אם נשאיר אותו זמן רב מדי הוא עלול להתייבש.