עוף מוכה, עם רוטב לימון

הכנה

1. להכנת הרוטב שמנו בכוס את היין הלבן, הברנדי, המים, החומץ, הסוכר, מיץ הלימון ועמילן התירס. אנו מתכנתים 4 דקות, 100 מעלות, מהירות 3. 

2. אנו שופכים את הרוטב שלנו לקערה, שמנו עליו טריז לימון ושומרים אותו.

3. אנחנו שוטפים ומייבשים את הכוס.

4. להכנת הבלילה שמנו את הביצים, הקמח, מעט מלח ומעט פלפל גרוס בכוס הנקייה והיבשה. אנו מתכנתים 15 שניות, מהירות 3. שמנו את התערובת הזו במקור קטן או בקערה.

5. עכשיו אנחנו יכולים לצפות ולטגן את העוף. לשם כך שמנו הרבה שמן בתבנית והנחנו על הכיריים. אנחנו ממליחים ומפלפלים את הפילטים, מעבירים אותם דרך התערובת שהכנו זה עתה ואנחנו מטגנים אותם בשמן שופע וחם מאוד.

6. אנו מגישים את פילה העוף שלנו חבוט ברוטב הלימון.