עוף פריך עם אגוזי לוז

הכנה

1. שמנו בכוס את אגוזי הלוז ואת הלחם הקלוי. אנחנו נושכים במהלך 10 שניות, מהירות 5. אנחנו מוציאים לצלחת.

2. אנחנו מכים את הביצה ל 20 שניות, מהירות 4. אנו מוציאים לקערה או לצלחת עמוקה.

3. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

4. אנו שוטפים את השדיים ומייבשים אותם היטב עם נייר מטבח. חתכנו אותם לרצועות בגודל דומה. מתבלים אותם בנדיבות ומבלבלים אותם, מעבירים אותם תחילה בביצה ואז בתערובת הלחם ואגוזי הלוז.

5. אנו מניחים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה או דומה. לאחר שכל הרצועות מצופות, אנו משקות אותן בחוט שמן. ניתן לעשות זאת גם באמצעות תרסיס. אנחנו אופים 10 דקות. אנחנו הופכים אותם ואופים עוד 10 דקות או עד שהם מקבלים צבע זהוב בהיר.

6. מוציאים לצלחת או מגש, מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים עם הרטבים השונים.