התחבר o הירשם ותהנה ThermoRecetas

פאי תפוחים

postre75 דקותאנשי 12440 קלוריות
1/52/53/54/55/5 (49 הצבעות)
קרגאנדו ...

ידי אסקן ג'ימנס

הבת שלי, זו שמחזיקה את הצלחת בסרטון, אוהבת את המתכון כי היא אומרת שזה א פאי תפוחים. אני לא משוכנע מאוד שזה בגלל שמבחינתי פאי תפוחים הם חייבים להכין עוד תפוחים. אבל חלק מהסיבה היא: זה א פסטל ובנוסף, של תפוח. 

תראה שהמרכיבים מחולקים לשלוש קבוצות. הראשון הוא להכין את הבסיס, השני למילוי והשלישי לקרם המכסה את העוגה. הם נראים כמרכיבים רבים אבל האמת היא שיש רק שבעה, לא אחד יותר ולא אחד פחות: חמאה, קמח, תפוח, סוכר, שקדים, ביצה ולימון. אם יש לכם את כולם בבית, הסתכלו בסרטון ועודדו את עצמכם להכין אותו מכיוון שכמה שהוא פשוט, זה ממש טעים.

עוגת תפוחים ושקדים

הדפס מתכון
שמור מתכון
סְגוֹרבבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתכון טעים עשוי משבעה מרכיבים בסיסיים. נכין גם את הבסיס וגם את הכיסוי בתרמומיקס ונסיים את ההכנה בתנור.

  • אסקן ג'ימנס
  • מִטְבָּח: מסורתי
  • סוג מתכון: קינוח
  • קלוריות: 440
  • מנות: 12
  • זמן בישול:
  • זמן כולל:

מצרכים

לבסיס:

  • 250 גרם קמח
  • 125 גרם סוכר
  • 150 גרם חמאה רכה, חתוכה לחתיכות
  • 1 huevo

למילוי:

  • 4 תפוחים
  • 2 כפות סוכר
  • 2 כפות שקדים מגורענים
  • התזה של מיץ לימון

לכיסוי העוגה:

  • 150 גרם חמאה רכה, חתוכה לחתיכות
  • 90 גרם סוכר
  • 1 huevo
  • 100 גרם קמח
  • 50 גרם קמח שקדים (שקדים כתושים

הכנה

  1. אנו מתחילים בהכנת הבסיס. שמנו את הקמח, הסוכר, החמאה וביצה אחת בכוס. 30 שניות, מהירות 5.

  2. שמנו את הבצק על שתי גיליונות נייר חסין. בעזרת מערוך אנחנו מרדדים את הבצק. לאחר הארכתנו שמנו אותו על התבנית, מכסים גם את הקצוות. הזמנו.

  3. להכנת המילוי אנו מקלפים וקוצצים את התפוחים, לארבעה חלקים ואז לפרוסות דקות. אנחנו מכניסים את פרוסות התפוחים לקערה. הכנסנו לתוכו גם את הסוכר ואת השקדים המגוררים. מוסיפים זריקת מיץ לימון ומערבבים הכל עם המרית. הזמנו.

  4. מבלי שתצטרכו לשטוף את הכוס הכניסו לתוכה את החמאה, הסוכר, הביצה, הקמח וקמח השקדים (מרכיבי הציפוי). אנחנו מתכנתים דקה אחת, מהירות 1. אנו מחלקים את המסה על התפוח.

  5. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות. כשהוא חם שמנו את העוגה שלנו, על המדף ובחלק התחתון התחתון של התנור ואופים 30-40 דקות, מחממים למעלה ולמטה.

  6. אנו אופים עוד 10 דקות בחום רק בחלק התחתון של התנור.

  7. תן להצטנן לפני ההגשה.

הערות

את קמח השקדים תקבלו על ידי ריסוק השקדים פנימה מהירות 10. ניתן להשיג את השקדים המגוררים על ידי הכנסתו לכוס ו קוצצים אותו לכמה שניות במהירות 3 1/2, עד שזה הגודל שמעניין אותך.

עוד מידע - ברוקולי וקרם תפוחים

מקור - Vorwerk


גלה מתכונים אחרים של: קינוחים, מאפה

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   מריה דיג'ו
    hace 6 שנים

    תודה על מתכוני הוידאו, עדיף ככה לאלו מאיתנו שרוצים להכין את זה. כל ספק ניתן לעשות בתבנית סיליקון הניתנת להסרה?
    ואם לא במצב נורמלי, אז אתה צריך לפרוק את זה?
    תודה

    ענה למריה
    1.    אסקן ג'ימנס דיג'ו
      hace 6 שנים

      שלום מריה!
      בתבנית סיליקון זה ייראה טוב באותה מידה. וכן, עדיף אם זה נשלף.
      אם אתה עושה את זה בצורה רגילה, השאיר את נייר האפייה שאיתו מתיחת אותו בבסיס. אז אתה יכול להסיר אותו בלי שום בעיה.
      תודה שעוקבת אחרינו! נשיקה.

      תשובה ל- Ascen Jiménez
  2.   ורוד דיג'ו
    hace 6 שנים

    היי! באיזה תבנית גודל השתמשת? בסרטון נראה שלא ראיתי שאתה משמן אותו לפני שאתה שם את הבצק, האם יש צורך לעשות זאת?

    לגבי

    תשובה לרוזה
    1.    אסקן ג'ימנס דיג'ו
      hace 6 שנים

      שלום רוזה,
      הקוטר של התבנית שלי הוא 28 ס"מ. בסרטון לא משחתי אותו כי בתבנית ההיא, עם קצה הסיליקון, היא בדרך כלל לא נדבקת. אך בכדי לוודא שהוא נראה נהדר, עדיף לשמן אותו במעט חמאה וקמח או בעזרת האנטי-סטיק הזה שנותן תוצאות טובות מאוד: https://www.thermorecetas.com/antiadherente-para-moldes/
      לנשק!

      תשובה ל- Ascen Jiménez