עם הקור שהוא עושה בימים אלה, עדיף להכין ארוחות חמות המספקות אותנו וגם מחממות אותנו. כך שבמקרים אלה אני נוהג לפנות למתכון פורוסאלדה זה האופייני כל כך ל גסטרונומיה מסורתית.
הפעם להכנת הפורוסלדה השתמשתי רק בכרישה, תפוחי אדמה וגזר. למרות שיש גרסה אחרת אליה הם מוסיפים דלעת. ואפילו כדי להעשיר את זה הם שמו בקלה. כל אחד מהם טעים, אז בואו נתחיל עם גרסה פשוטה ואנחנו נפרסם את המתכונים האחרים בהמשך.
מנה זו משכנעת מסיבות רבות: היא קלה מאוד להכנה, מהירה להכנה, זולה ומזינה. באופן זה, אם תרצו להכין ארוחת ערב עשירה ולא מורכבת, זו אלטרנטיבה. טבעוני פַנטַסטִי.
המתכון שונה מעט מזה שבספר Essentials. זה שונה, בעיקר, בהכנה מאז כרישה הם לא מבשלים יתר על המידה, ומשאירים אותם רכים ותפוחי האדמה בדיוק כמו שצריך.
אני ממליץ לך להכין את הפורוסאלדה הזו, תראה איך כשאתה לוקח את זה מיד אתה מקבל סומק על הפנים ו הקור נעלם כאילו מתוך קסם.
עוד מידע - אוסף של 9 מתכונים עם דלעת