פטריות רוזמרין

בשבועות האחרונים פרסמנו הרבה מתכונים לחג המולד: מה אם בונבוני קוקוס (איזו תענוג, אגב!), The מוס נוגט, פרמזן קר למחצה... וכמובן, מכיוון שהכנתי אותם, אכלתי אותם בשמחה מוחלטת, הכל, טעים. אבל אז חג המולד בא והתחיל שוב: יותר שמחה! בסך הכל, שבשבועות הקרובים אפרסם מתכונים דל קלוריות כמו פטריות הרוזמרין האלה, כי כמו כל דבר שאני מציע אני מנסה את זה, כי לפחות זה נמצא בתוך דיאטה, כי הייתי צריך לעשות דיאטה, כמובן. האם השמחה היא שמשמינה אותך?

הפטריות רוזמרין זו מנה טעימה מאוד ואידיאלית כמנה ראשונה או לקישוט. קיבלתי את המתכון ממגזין Thermomix ישן, אך הוספתי לו נגיעה קטנה במיוחד. נסה אותם, תמצא חן בעיניהם, יש להם רוטב טעים והם עשויים מאפה.

פטריות רוזמרין

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מנה ראשונה או תוספת טעימה, דלה בקלוריות, קלה ומהירה מאוד עם תרמומיקס.

• אנה ואלדס

• סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
• קלוריות: 170
• מנות: 4

• זמן הכנה: 5M
• זמן בישול: 12 מ"ר
• זמן כולל: 17 מ"ר

מצרכים

• 500 גרם פטריות (שלמות אם הן קטנות או מרובעות אם הן גדולות)
• 100 גרם חזיר סראנו בקוביות (או קצוץ בטורבו)
• 50 גר 'חמאה
• 25 מ"ל יין לבן
• 2 ענפי רוזמרין טרי
• מיץ מחצי לימון

הכנה

1. את הפטריות שוטפים ומנקים. אנחנו חותכים אותם לרבעים אם הם גדולים.

2. שמנו את החזיר והחמאה בכוס והקפצנו 4 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1.

3. מוסיפים את הפטריות, הרוזמרין והיין הלבן. אנחנו מתכנתים 8 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף, פנייה שמאלה.

4. כשנותרה דקה אחת, הכניסו את מיץ הלימון דרך הבקבוק.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - בונבוני קוקוס, מוס נוגט, פרמז'ן חצי קר