(3 הצבעות)
קרגאנדו ...
פירורים של בקלה עם רוטב עגבניות, צימוקים וצנוברים. או בקלה כרמן. כי כך קראו לו במתכון המקורי. שאלנו חברה מפייסבוק, כריסטינה רקואנקו, שרצתה להתאים את מתכון מסורתי סבתא שלו. ניסיתי ו ... זה נראה לי עשיר מאוד. אין ספק שהמתכון המקורי עולה עליו, מכיוון שיד הסבתות אי אפשר לחקות. אבל אני באמת מקווה שתאהב את זה, כריסטינה, את כבר אומרת לנו.
הכנתי אותו עם בקלה מותקת, בנקודת המלח שלה, כי היא הייתה קפואה וזה היה טוב לי לבזבז אותה, אבל למתכון של כרמן יש בקלה מומלחת. ובפעם הבאה אנסה את זה איתו, כי זה גם משאיר טעם עז יותר מאשר קפוא. ליוויתי אותה בביצה קשה, ואחד הלחמים של אסצ'ן, לחם שיבולת שועל, כי המנה הזו היא מאלה לטבול ולגרד. תודה על המתכון, כריסטינה!
פירורי בקלה עם רוטב עגבניות, צימוקים וצנוברים
מתכון מסורתי המותאם לתרומומיקס: פירורי בקלה ברוטב עגבניות, בצל ופלפל טעים, עם צימוקים וצנוברים. טָעִים מְאוֹד.
שקילות ל- TM21
עוד מידע - לחם שיבולת שועל
אם הם פירורי בקלה, איך מכינים אותה עם חתיכות גדולות, מתי הם מתפוררים?
שלום מנואל, הם מתפוררים בכוחות עצמם כשהם מבשלים בכוס. תראה כמה טעים. חיבוק!
תודה, יהיה לי איך S2 יוצא.
הם היו מדהימים. מתכון נהדר. אולה בשביל כרמן הזו :-). אני אעשה את זה בטוח שוב. כל טוב.
שלום, אם אני מכפיל את הכמות כדי להיות מסוגל להקפיא, האם אצטרך להגדיל את זמני הבישול?
היי דייוויד, הייתי עושה את זה ככה:
מכניסים את העגבנייה, הבצל והפלפל האדום לכוס, חותכים לחתיכות גדולות. מוסיפים את השמן וקוצצים 8 שניות במהירות 5.
לאחר מכן, אנו מתכנתים למשך 25 דקות, 100 מעלות, מהירות 1. עם כוס.
מוסיפים את בקלה בחלקים גדולים, את הקאיין ואת עלה הדפנה. אנו מתכנתים 8 דקות, 100 מעלות, מהירות 1. עם כוס.
מוסיפים את הצימוקים והצנוברים. אנו מתכנתים 5 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה. ללא כוס ועם הסלסלה על המכסה כדי למנוע התזה.
אנו מוסיפים עוגיות שמורות. אנו מתכנתים 2 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה. בלי כוס ועם הסלסלה על המכסה.
אם השתמשת בקלה קפואה, טעמו והוסיפו מלח.
הוסף את הקוניאק וסיים עם 2 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית, פנה שמאלה. בלי כוס ועם הסלסלה על המכסה.
אנו מקווים שתאהבו !! 🙂 תודה שכתבת לנו ועקבת אחר המתכונים שלנו.