לזניה חזיר עם כרישה ופלפלים אדומים

הכנה

1. אנחנו חותכים את הכרישה לפרוסות גדולות ואת הפלפל האדום לחתיכות גדולות ומכניסים אותם לתרמומיקס. גרסנו 5 שניות, מהירות 5. אנו מורידים את שרידי המכסה והקירות ומוסיפים את השמן. אנחנו מתכנתים 5 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

2. מוסיפים את הבשר, זילוף נדיב של מלח שום, מלח ופלפל. נתנו לבשל 15 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1, סיבוב שמאלה.

3. אנו מוסיפים את המשקה האלכוהולי שיש לכם בבית ונותנים לו להתבשל 3 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1, סיבוב שמאלה, ללא כוס.

4. מוסיפים את רוטב העגבניות והאורגנו ומבשלים ל 5 דקות, טמפרטורה 100 מעלות, מהירות 1, פנה שמאלה, עכשיו אם נשים את הכוס.

5. אנו מסירים את הבשר ושומרים.

6. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

7. מרתיחים את פסטת הלזניה במים חמים עד שהיא הופכת רכה מעט. מכיוון שהוא כבר מבושל מראש, אין צורך לבשל אותו הרבה. הזמנו.

8. אנו מניחים שכבת בכמל בבסיס התבנית. ואז צלחות הלזניה. שכבת בשר. אנו חוזרים על הפעולה, מסיימים בשכבת צלחות, מכסים ברוטב בצ'מל ומפזרים הרבה גבינה מגוררת.

9. מבשלים בתנור בערך 20-25 דקות ב 180º עד שנראה את תחתית הלזניה מבעבעת ואת הגבינה על פני השטח. ואז אנחנו מפעילים את הגריל ומשחימים על פני השטח.