התחבר o הירשם ותהנו מ- ThermoRecipes

פנטון

פנטון אתה כבר יודע שהאובססיה שלי במהלך הדייטים האלה היא רוזקון דה רייס אבל השנה רציתי לנסות את זה ממתק טיפוסי מהמדינה השכנה שלנו: איטליה. ספציפית, הוא אופייני למילאנו, למרות שכמעט הפכנו אותו לשלנו, כפי שאנו יכולים למצוא אותו ברוב הסופרמרקטים.

החלטתי לנסות את המתכון מהספר "מרשים עם תרמומיקס®" ויצא מעולה. למרות שכתוב במתכון שיוצאים בערך 3 פאנטונים, אני ממליץ לך להכין בכמות זו בלבד 2 פאנטונים כך שהם יוצאים יותר מעל התבנית שבנקודת המבט שלי הופכת אותה ליותר יפה.

ل תבניות אתה יכול לקנות אותם בחנויות ממתקים מיוחדות או מקוון

הפאנטון הוא לחמנייה עשויה מבצק סוג בריוש, עם צימוקים ופירות מסוכרים. למרות שאנחנו יכולים למצוא את זה גם עם שוקולד צ'יפס. הכנתי את זה בשתי הגרסאות. במקום להוסיף את האגוזים בשלב האחרון של הבצק לתרמומיקס®, החלטתי להוציא את הבצק, לחלק אותו לשניים ולהוסיף לאחד את האגוזים ולשני את השוקולד צ'יפס, ללוש היטב כך שהם יהיו טובים. משולב במסה.

אהבתי במיוחד את זה שאיתו אגוזים. שמתי אגוזי מלך קצוצים, צימוקים ומשמשים מיובשים. עם זאת, עם ילדים, זה שמנצח הכי הרבה הוא השוקולד.

זו עוגה שיש לה מחמצת וצריך לכבד את זמני ההתפחה של הבצק. כמו ב רוזקון דה רייס אני ממליץ לך הרבה paciencia ושתעשה את זה בלי למהר כי ההמונים צריכים את הזמן שלהם וזה לא תמיד אותו הדבר. זה תלוי הרבה בטמפרטורת המטבח ואפילו במרכיבים.

עודד אותך לנסות את זה כי הם יוצאים גדול, המשפחות שלך בטוח ישמחו עם המתכון הזה.

עוד מידע - רוסקון דה רייס

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך


גלה מתכונים אחרים של: יותר משעה ו 1/1, בצק ולחם, חג המולד, מאפה

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

41 תגובות, השאר את שלך

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם.

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

  1.   חואקין דיג'ו

    בבית כל המשפחה נפגשה ב -25. (בערך 30); וכמו תמיד אנחנו אוכלים עד שכמעט מתפוצצים, אבל לעולם לא תוכלו לפספס את הפאנטונה. תודה סילביה; כמובן שאנסה לעשות את זה; אני אגיד לך איך.
    אגב, מהו העמוד בו קנית את התבניות ...?

    1.    ג'לים דיג'ו

      האם אתם כבר מכירים את דף התבניות?
      שים את זה על ידי fi k אני רוצה לעשות את זה תודה לנשק אותך

    2.    סילביה בניטו דיג'ו

      חואקין, קניתי את התבניות באתר הלישה. הגודל בינוני. אני מקווה שהם יראו עליכם נהדר. אתה תגיד לנו.

    3.    Maite דיג'ו

      קניתי את התבנית בחנות אירוח מיוחדת בקולאדו וילאלבה דה מדריד, במצולע P-29.

  2.   אלנה קלדרון דיג'ו

    כמה טוב, סילביה! כשמסתכלים על התמונות אני כבר מעודד לצלם אותם השנה. הם היו מרהיבים. נשיקות.

    1.    סילביה בניטו דיג'ו

      הם טובים מאוד, הם ייצאו מעולה !!

  3.   סילביה דיג'ו

    היכן אוכל להשיג את התבניות? כי הם הרבה יותר גדולים מהרגיל

    1.    סילביה בניטו דיג'ו

      השגתי אותם ברשת את הלישה. קניתי את הגודל הבינוני.

  4.   איירין ארקאס דיג'ו

    מדהים, איזה תמונות! זה נראה מרהיב. מזל טוב מורה!

    1.    סילביה בניטו דיג'ו

      תודה יפה, גם אם אתה לא מאוד מתוק, אתה צריך לנסות את זה. זה יוצא עשיר מאוד, אתה צריך להפתיע את המשפחה שלך עם זה בשלב זה.

  5.   ג'לים דיג'ו

    ובכן, אני רוצה לעשות את זה, אבל אני לא יודע איפה לקנות את התבניות, האם אתה יכול לשים את הדף שבו קנית אותם?

    1.    סילביה בניטו דיג'ו

      קניתי אותם ברשת במאפייה, אבל הם כבר אמרו לי שאפשר לקנות אותם גם ב- minguez comercial.

      1.    ג'לים דיג'ו

        תודה נחמדה על העזרה שלך, תמשיך לעשות דברים טעימים, יש לי אותי מכור חחחחח, נשיקה

  6.   סנדרה מק דיג'ו

    שלום סילביה, טוב שכבר מתחילים ברעיונות לחג המולד ... ציפיתי להם בקוצר רוח. התצלום נהדר, עם רצון לחצות את המסך ולאכול אותו ... פנטטונה תמיד מופיע בביתי בזמן הזה, אז זה יהיה נהדר לעשות את זה בעצמי, אבל כמובן, אין לי תבנית כל כך גבוהה , אנסה לחפש את זה, אבל במקרה שאני לא מוצא את זה ... אני מניח שזה לא יתאים גם לתבנית אחרת, נכון? או תרופה ביתית כלשהי. נשיקה ותודה שנתת לנו מעט מראש את מהות חג המולד.

  7.   סילביה בניטו דיג'ו

    סנדרה אני שמחה שאת אוהבת שאנחנו כבר מתחילים עם הרעיונות לתפריטי חג המולד, אך בשלב זה כמעט אין לנו זמן ועדיף לתכנן את המתכונים שלנו לאט לאט.

    התבניות לפנטון עשויות מנייר חד פעמי וקניתי אותן במאפייה באינטרנט.

    חלופה תהיה לרפד את פנים מיכל גבוה כמו שרלוט או תבנית סופלה בנייר שומן.
    גם במיומנות ובזמן תוכלו להכין את תבנית הפנטון בבית, לחזק את הבסיס באמצעות קרטון ולהשתמש בנייר דבק המתאים לאפייה.
    ברכות

    1.    סנדרה מק דיג'ו

      היי סילביה, תודה על הרעיון שלך. אני חושב שאצטרך לנקוט בזה כי אני לא מצליח להשיג את התבנית ... או בבית המשפט האנגלי שתמיד אני נמצא שם כשאני מתקשה למצוא משהו. זה לא נראה מסובך מה שאתה אומר לי על ציפוי תבנית גבוהה ואני אנסה, כן ... מעכשיו לעשות תרגול ולהיראות נהדר באותם הימים. חה חה
      נשיקה ומצפה לראות את המתכון הבא שלך ...

  8.   אוללה דיג'ו

    היי סילביה, אני לא יודע אם אני "חסום" או מה לא בסדר איתי... אבל אני לא מבין את החלק האחרון, כשאתה אומר "תן לי להיתקע הפוך", תוכל בבקשה להבהיר?
    אגב, למרות שאני לא מפזר את עצמי הרבה, אני מכור לאתר שלך, אתה באמת מפואר! מזל טוב!

  9.   לולי קוסטה דיג'ו

    שלום, אני אוהב את המתכון הזה, אבל יש לי שאלה, האם אני יכול להחליף את מי פריחת התפוז בתמצית אחרת או לא לשים אותו ??? איפה אוכל למצוא את זה? תודה

    1.    סילביה בניטו דיג'ו

      לולי, הייתי מנסה לא להחליף אותו כמו ב roscón de rees כי זה נותן לו מגע מיוחד. הם נמכרים בסופרמרקטים גדולים או בבית המרקחת, אך אומרים להם שזה מיועד למזון.

  10.   מריה ל דיג'ו

    שלום סילביה!
    איזו שמחה! מאוד רציתי להשיג את המתכון הזה. השבוע שיש לי מעט זמן אני אנסה את זה. תודה.

    1.    סילביה בניטו דיג'ו

      אתה תגיד לנו איך זה מתאים לך. בבית שלי זה היה מאוד מוצלח.
      ברכות

  11.   נוריה -52 דיג'ו

    אבל זה טוב, אני הולכת להכין את המתכון הזה, כי אני אוהבת "פאנטון", ועכשיו אני לא מתכוונת לפספס אותו, כי זה טעים... מקווה שיצא לי טוב.
    סילביה, למרות שאני לא כותב הרבה, אני תמיד עוקב אחריך כי זה מקום בו אתה מבהיר לי דברים רבים ... אני אוהב את זה ....

  12.   נוריה -52 דיג'ו

    יש ... סליחה אבל רציתי לשאול אותך איך אוכל להוריד את המתכון ב- PDF, כי אני חושב שאוריד כמה כאלה ... תודה

    1.    סילביה בניטו דיג'ו

      נוריה, מתחת לכותרת של כל מתכון, לפני התמונה יש לך כפתור בצד שמאל שאומר "הדפס מתכון", לחץ שם וכך תוכל להדפיס.

  13.   לולה פלאסיוס דיג'ו

    המתכון מושלם !!! פשוט קניתי תבניות, קמח ושמרים במאפייה ... אני צריך רק דבר אחד, בדיוק כמו אוללה אני לא מבין את השלב האחרון ... האם תוכל להסביר את זה שוב? אני חושב על זה, אבל אני לא מבין את מקל השיפוד, צנצנות השימורים ... תודה !!!!!!!!!!
    השלב הראשון (מחמצת), פחות או יותר, כמה זמן לקח לבצק להכפיל את נפחו ???
    כמה שאלה !!!!!
    אני מצפה לתבניות שיעשו זאת.
    חיבוק וברכות על הפרח שלך, אני אוהב את זה!

  14.   רחל דיג'ו

    שלום
    ישנם מספר דפים בהם ניתן להשיג את התבניות. ב-»El amasadero.com» יש אותם בגדלים שונים.

  15.   חואקין דיג'ו

    שלום סילביה:
    עשיתי זאת אתמול בעקבות צעדיך, אבל זה טעים כמו roscón de reyes, ולא פנטון; לא ostante היה סגן, זה לא נתן לי זמן וגם לא לצלם לו תמונה אומללה.

  16.   חואקין דיג'ו

    סליחה סליחה סליחה.
    זה לא מספיק

  17.   גלוריה דיג'ו

    שלום, גלוריה התקשרה אלי, אני מקבל דוא"ל על כל המתכונים, אני אסיר תודה על כך, וברגע זה אני מעוניין בפאנטון, האם אתה יכול להגיד לי כשאתה מדבר על מחמצת זה להכין את התערובת קודם ואז לשים זה יחד עם שאר המרכיבים, בזכות החדשות, תהילה.

    1.    מאירה פרננדז ג'וגלר דיג'ו

      שלום, גלוריה,

      אתה צודק!!. מחמצת היא מעין "בצק קדם" שמכינים ואז נכללים בו כאילו היה מרכיב נוסף. זה מאוד פשוט לעשות, אתה רק צריך לעקוב אחר האינדיקציות.

      אנו מקווים שתעזו לעשות זאת!

      נשיקות!

  18.   מרתה דיג'ו

    זה נראה נחמד מאוד !! אני מצפה לעשות את זה, כבר קניתי את התבניות בבצק אבל יש לי קצת ספק, אני רוצה להכין אותו עם שוקולד צ'יפס אבל אתה לא שם את הכמות, פשוט שם את האגוזים, האם זה אותו הדבר ? הם גם מקוצים ברום? תודה רבה להבהרתך.

    ברכות והמשיכו לפרסם מתכונים, הם עוזרים לנו מאוד למי שמתחיל ...

  19.   מרתה דיג'ו

    שלום, באיזה מידה של עובש השתמשת ???? יש לי כמה אפשרויות ואני לא יודע איזה נייר לקנות. תודה

    1.    אסקן ג'ימנס דיג'ו

      שלום, מרתה,
      התבנית המשמשת למתכון זה היא בקוטר 13 ס"מ בבסיסה וגובהה 10 ס"מ.
      חיבוק!

  20.   ישו רמירו דיג'ו

    זה נהדר.
    זה היה קצת תפל עבורי שלא העזתי לשים עליו כל כך הרבה פירות, ולא השתמשתי בתבניות פנטון, אבל רציתי לנסות כבר שנים, לוותר על המשנה שיש לי עם תעשיינים ואהבתי את זה .
    תודה רבה

    1.    אסקן ג'ימנס דיג'ו

      כמה נחמד, ישו! ובכן, תראה, את הבאה אתה הולך לרקום 😉
      תודה שסיפרת לנו.
      ¡פליס פסטות!

  21.   אסתר דיג'ו

    צהריים טובים, התבניות נמכרות ב- «La Boutique de las Tartas» בדון בניטו (באדג'וז)... קניתי את זה הבוקר ואני אעשה את הניסיון הראשון שלי כשאקבל את ה-huekiiinnnn הראשון שלי... .hehehe
    שלום "לה פטיט בלאנש" 😉

  22.   מוניקה דיג'ו

    שלום לכולם. את התבניות ניתן לרכוש באל הורנו דה באבט (מדריד). אני לא זוכר את הרחוב המדויק אבל יש לו אתר ואתה יכול לראות אותו שם.

  23.   מוניקה דיג'ו

    הכנתי לכם את מתכון הפאנטון והאמת שכשעשיתי את זה, הופתעתי מכמות השמרים העצומה שהמתכון קרא לה, בסך הכל 50 גרם. התוצאה הייתה לחמנייה, שאינה דומה כלל לפאנטון, הבצק דומה במעורפל לרוסקון דה רייס ומעליו מריר בגלל עודף השמרים. בושה על הזמן והכסף שאיבדתי איתו המתכון הזה.

    1.    אסקן ג'ימנס דיג'ו

      שלום מוניקה,
      אני מצטער שזה קרה לך. ואתה צודק לחלוטין, זה יותר מדי שמרים. שמתי את הקישור למתכון אחר: http://www.thermorecetas.com/panettone-2/
      המתכון הזה ששמתי דורש זמן רב לעלות אבל הוא עשיר מאוד (הוא נבדק על ידי והוא מופיע בספר Thermomix איטלקי).
      חיבוק!

  24.   סוסנה דיג'ו

    שלום, קראתי את כל התגובות ואני רואה שאין תשובה לגבי "מותר להתקרר הפוך". אתה יכול לעזור לי בזה? תודה.

    1.    אסקן ג'ימנס דיג'ו

      היי סוזן!
      יש קונדיטורים שהופכים את זה ואחרים שלא ... הדבר הקשה בהפיכתו בבית הוא למצוא את השיטה. אתה יכול לנקב אותו בעזרת מחט ארוכה ולתמוך בקצותיו על כמה משטחים גבוהים.
      עם זאת, אם אתה נותן לו להתקרר מבלי להפוך אותו, זה גם נראה טוב.
      חיבוק!