פסטה אפויה עם פסטו כרובית

הכנה

1. נתחיל בבישול הכרובית. הכנסנו את המים ומעט מלח לכוס. אנחנו מתכנתים 8 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

2. אנו מנצלים את הזמן הזה כדי לנקות ולקצוץ את הכרובית ולהכניס אותה למיכל הוורומה. כשהמים רותחים שמנו את מיכל הוורומה המכוסה במצבו ובתכניתו 20 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1. אם אחרי 20 הדקות האלה אנו רואים שהוא עדיין לא מבושל היטב, אנו מתכנתים עוד כמה דקות באותה מהירות וטמפרטורה.

3. לאחר סיום הכרובית, הסר את מיכל הוורומה ממצבו והניח לו להתקרר. בינתיים אנו שוטפים ומייבשים את הכוס.

4. אנחנו יכולים לנצל את ההזדמנות להרתיח מים בסיר. הפסטה של ​​היום תצטרך רק 3 דקות לבישול. כשהמים בסיר מתחילים לרתוח אנו מוסיפים את המלח וכשהוא רותח שוב שמנו את הפסטה שלנו. אחרי 3 דקות (שזה הזמן שייקח להכנת הפסטו) הוא יהיה מוכן.

5. אנו מפעילים גם את גריל התנור.

6. שמנו את הפרמזן בכוס ותכנתו 8 שניות, מהירות 10. אנו מוציאים ושומרים מעט גבינה מגוררת (כ -20 גרם) בה נשתמש בסוף. ל 50 גרם הגבינה שיש לנו בכוס אנו מוסיפים את אגוזי הלוז. אנחנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 8.

7. כעת הוסיפו את הפטרוזיליה, השום ו -290 גר 'הכרובית (את השאר אנו שומרים להמשך). אנחנו מתכנתים 10 שניות, מהירות 6.

8. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הכוס ומוסיפים את שמן הזית. אנחנו מתכנתים 4 שניות, מהירות 3.

9. שמנו את הפסטו בקערה גדולה. כשהפסטה תבושל, מבלי לנקז אותה יותר מדי, נכניס אותה לאותה קערה. אנו מערבבים כך שהכל יהיה משולב היטב.

10. אנו יוצקים את התוצאה למקור חסין תנור. שמנו מעל את הכרובית ששמרנו. שמנו על המשטח גם כמה חתיכות מוצרלה ומעט גבינה מגוררת.

11. גרמין עם פונקציית הגריל למשך כ -10 דקות, או עד שנראה שהמשטח מתחיל להשחים.

12. מקשטים בפטרוזיליה טרייה ולשולחן!