פסטה עם פלפלים וגבינת קוטג '

הכנה

1. בסיר גדול שמנו מים לחימום.

2. שמנו את הפרמזן בכוס וגרדנו אותו 10 שניות במהירות 10. אנחנו מוציאים את זה ושומרים.

3. מבלי שנצטרך לשטוף את הכוס, שמנו את הבצל בתוכנה 5 שניות, מהירות 5. אנו מורידים בעזרת המרית את כל מה שנדבק לדפנות הזכוכית.

4. אנו מוסיפים את השמן ואת התוכנית 3 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

5. מקלפים וקוצצים את העגבנייה. שמנו אותו גם בכוס. חותכים את הפלפל לרצועות ומוסיפים גם אותו. אנו מוסיפים את המלח ואת התוכנית 8 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית.

6. אם המים בסיר התחילו לרתוח, הוסיפו מעט מלח והוסיפו את הפסטה שלנו.

7. אם נחזור ל Thermomix שלנו ... כשנגמר הזמן המתוכנת, הוסף את החכם והתוכנית 3 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית. לבסוף אנו מוסיפים את גבינת הקוטג 'ואת התוכנית 2 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית.

8. לאחר שהפסטה מבושלת שמנו אותה, מרוקנת מעט, בקערה או במגש רחב. שמנו עליו את הרוטב שהכנו. אנחנו מתערבבים היטב.

9. אנו מגישים עם הפרמזן ששמרנו.