פסטה עם ארוגולה ומעבנה

היום אני מביא לכם מתכון עשיר לפסטה עם ארוגולה ולבנה. צלחת ללא סיבוכים לכל יום בשבוע.

בטח אתה זוכר שביום שעשינו א גבינה ביתית מבוסס על יוגורט. ובכן, אחרי שלקחתי את זה כ אפריטיבונשאר לי קצת, מספיק, להשתמש בזה במתכון הזה.

בנוסף למעבדה הביתית, הפסטה מלווה במעין פסטו ארוגולה ו בזיליקום יש לו טעם נחמד.

פסטה עם ארוגולה ומעבנה

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

צלחת פסטה כדי ליהנות מהדברים הפשוטים

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: פסטה
• קלוריות: 500
• מנות: 2

• זמן בישול: 21 מ"ר
• זמן כולל: 21 מ"ר

מצרכים

• 180 גרם פסטה קצרה ללא גלוטן
• 50 גרם ארוגולה
• 5 עלי בזיליקום
• 1 שן שום
• 30 גרם שמן זית (20 גרם + 10 גרם)
• 75 גרם מעבדה ביתית (ראה מתכון כאן)
• מלח ופלפל

הכנה

1. אנו מקלפים את השום במהלך 3 שניות, מהירות 5. אנו מורידים את החלקים ומוסיפים 10 גרם שמן. אנחנו מזהיבים אותו על ידי תכנות 3 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

2. בזמן שאנחנו שוטפים, מסננים ומייבשים את הארוגולה ועלי הבזיליקום.

3. אחרי הזמן אנחנו מוסיפים את כל עלי הבזיליקום. אנו שומרים על חלק מהארוגולה ומוסיפים את השאר לכוס. אנחנו מתכנתים 2 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

4. מוסיפים את שארית השמן, מתבלים ומערבבים ל 10 שניות, מהירות 7. אנו נסוגים ומילואים.

5. מבלי לשטוף את הכוס, אנו ממלאים אותה במים עד הסימן השני ומחממים אותה 7 דקות, 120 מעלות, מהירות 1. כשהוא חם מוסיפים את הפסטה וקורט מלח. אנחנו מתכנתים הזמן המצוין על האריזה, 100 מעלות, מהירות 1.

6. לאחר שהפסטה מבושלת, מרוקנים אותה ומצננים אותה כדי לחתוך את הבישול ולנקז אותה שוב.

7. אנחנו מניחים את הפסטה בקערה, מוסיפים את הארוגולה ושמן הבזיליקום ששמרנו ומערבבים היטב.

האם אתה רוצה לדעת יותר על המתכון הזה לפסטה עם ארוגולה ומבנה?

אסור להסתבך במטבח! אם אין לך מעבדה ביתית, אתה תמיד יכול לקנות סיר קטן. חפש את זה פנימה חנויות גורמה או באזור האוכל הבינלאומי של סופרמרקטים גדולים.
מה גם שאתה יכול אפילו להחליף אותו באותה כמות של ריקוטה.
מנה זו צמחונית מכיוון שהיא אינה מכילה שום בשר או דג. אפשרות נהדרת אם אתה רוצה להשתמש בה ב- # יום שני ללא בשר.
אתה להעשיר את המתכון עם אגוזים קצוצים או זרעים כמו זרעי דלעת.
במקרה זה השתמשתי בכמה מקרונים עם קינואה להכנת מנה ללא גלוטן אבל אתה יכול לשנות את זה לכל סוג אחר של פסטה. כמובן, עדיף שיהיה קצר.
אם אתה רוצה להכין את המנה הזו מראש, עדיף שתשמור את הפסטה מצד אחד ואת הפסטו מצד שני. אספו אותם ביחד בדיוק כשאתם הולכים לשרת. המנה תיראה הרבה יותר טרייה מאשר אם תשמור על הכל ביחד.

עוד מידע - לבנה תוצרת בית

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך