(8 הצבעות)
קרגאנדו ...
היום אני מביא לכם מתכון פנטסטי ל "Pasta ai funghi". אם אתם אוהבים פטריות ושמפניון, בוודאי שתעשו זאת יותר מפעם אחת.
מכיוון שלרוב חסר לנו זמן, המתכון הזה טוב מאוד כי זה לוקח מעט מאוד בהכנתו וזה פנטסטי כארוחת גזע. זה קל כמו לבחור את הפסטה שאנחנו הכי אוהבים (השתמשתי בפסטה איטלקית עשויה פטריות שקניתי בקרפור), ביצה מקושקשת טובה עם פטריות ושמנת. תראה כמה פשוט!
שקילות ל- TM21
המתכון נראה טוב מאוד, האם אפשר להשתמש בשמפיס או בפטריות טריות במקום המקושקשות? במקרה כזה, כמה זמן כדאי להכניס אותם?
תודה רבה מראש על התשובה ותודה רבה על מתכוני העל.
לגבי
שלום ג'ימו, כן אתה יכול, תצטרך לבשל אותם במשך כ 10 או 15 דקות תלוי בכמות ששמת. בכל מקרה (מכיוון שזה תלוי בסוג הפטרייה בה אתה משתמש) לפני שמוציאים אותם מהכוס, זה קל כמו לבדוק אם הם נמצאים באותה תרומה שתרצה ואם לא, אתה משאיר אותה לעוד כמה דקות.
שלום! מנצלים את העובדה שפרסמתם מתכון לפסטה (שנראה אגב ממש טוב) אני רוצה לשאול אתכם שאלה: האם תוכלו להקפיא מעט מקרונים עם עגבנייה וצ'וריסו? אם כן, האם עליכם לנקוט בזהירות מיוחדת בעת הכנתם או הפשרה?
אני מקווה שתשובתך. תודה
שלום מלאכים, כמובן שאפשר להקפיא את המקרונים בעגבנייה ובצ'וריסו. האינדיקציה היחידה שהייתי נותן לך היא להוסיף להם עוד מעט עגבניות, מכיוון שהם קפואים הם יתייבשו מעט. ובאשר להפשרה, תנו להם לעשות זאת במשך 48 שעות במקרר או, אם אין זמן, 24 שעות מחוץ למקרר ואם לא, תוכלו גם להכניס אותם ישירות לתנור או למיקרוגל. פסטה זה אסיר תודה!
שלום איירין אני אוהבת את המתכונים שלך כל כך פשוטים ופרקטיים למגושם כמוני במטבח .... הייתי רוצה להכין את המתכון הזה אבל כרגע יש לי רק פטריות משומר ופטריות שימורים בבית, השאלה שלי היא, איך אוכל להכין הרוטב עם מרכיבים אלה, האם אוכל להשתמש בשום ופטרוזיליה טבעית? כמה זמן אני צריך להכניס לתרמו? תודה רבה מראש
תודה רבה ג'ואני ושום דבר לא מביך !! שבהתחלה אנחנו תמיד טועים, אבל הכל לומד, איך לדעתך התחלנו כל השאר? הדבר החשוב למתכון זה הוא שהפטריות משומר (אם יש להם מרק) והפטריות מתנקזות טוב מאוד. השאירו אותם לניקוז טוב יותר של לפחות 30 דקות או שעה. ואז אתה חותך אותם לסדינים. בכוס מוסיפים את השמן, השום והפטרוזיליה וקוצצים אותו במהירות 1 לכמה שניות. אתה מוריד את שרידי הקירות והתוכניות 6 דקות, ורומה, מהירות 2. ואז אתה מוסיף את הפטריות והשמפיס ומבשל אותם כ 1 דקות, וומורה, פנה שמאלה, מהירות 8. הכל יהיה תלוי במים שאתה לשחרר, אז אם אתה רואה שהם כבר סיימו אבל עדיין יש הרבה מים, הסר את הגביע, בסדר? בַּר מַזָל!!
תודה רבה לך ¡¡¡ממני ובעיקר מבעלי שמחה מאז שפגשתי אותך jjjjjj¡¡¡¡
תודה לשניכם שעקבתם אחרינו... אני תמיד אומר את זה אבל בלעדיכם, Thermorecetas זה לא יהיה כלום.
הלו!
קודם כל תודה רבה על הבלוג, גיליתי אותו השבוע ואני שמח. ניסיתי כבר את ריזוטו עם סרטנים ואספרגוס ואהבתי אותו. רציתי להגיב על שני דברים:
- המקושקש של Findus שאתה מזכיר קפוא? זה שאני לא נשמע כמו לראות את זה ...
- אתה יכול לשים, כמו במתכוני הריזוטו, את הזמן לתרמומיקס 21 (כבר ראיתי שזה קצת משתנה וגם לזה של סיבוב שמאלה אני לא יודע למה אתה מתכוון). יש הרבה מתכונים שאני אשמח להכין אבל התרמומיקס שלי הוא 21 ואתה לא מכין את ההפניות בכולם ... אם זה לא יותר מדי לשאול, תוכל להוסיף אותו?
תודה רבה על הכל!!!