פפילוט סלמון עם ירקות

הכנה

1. מקלפים את הבצל, חותכים אותו ל -3 או 4 חתיכות גדולות. מוסיפים את השום הקלוף וקוצצים את הכל בעזרת התכנות Thermomix 4 שניות, מהירות 5. מנמיכים את החלקים בעזרת המרית לכיוון הלהבים.

2. מוסיפים את השמן ומטגנים ל 5 דקות ב 100 מעלות ובמהירות 1.

3. תוך כדי הכנת שאר הירקות; שוטפים וגוזמים את הקישואים. שוטפים את הפלפל ומסירים את הזרעים הפנימיים והגבעול. קלפו ושטפו את תפוח האדמה.

4. קוצצים את כל הירקות בגזרת ברונואה. שמרו אך בלי לערבב אותם מכיוון שנשלב אותם במתכון בזמנים שונים.

5. כשיש לנו את הבצל, מוסיפים את הפלפל ותפוח האדמה. תכנית 4 דקות, 100 מעלות ומהירות 1.

6. תוך ניצול ההזדמנות לשטוף ולהסיר עור ועצמות מהסלמון. חותכים את הפרוסות לרבעים כדי להשליך את העצם ואת הקוצים המרכזיים.

7. בסוף הזמן, הוסף את הקישואים השמורים ותכנת אחרים 2 דקות במהירות 100 מעלות ומהירות 1.

8. ואז מתבלים ומקפיצים בנתז של יין לבן. תכנית 2 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1, ללא כוס כדי לאפשר לאלכוהול להתאדות היטב.

9. לאחר הזמן מוציאים ושומרים את הירקות.

10. מבלי לשטוף את הכוס, מלאו אותו ב 750 גר 'מי ברז. מחממים את המים ל 7 דקות ב 100 מעלות ומהירות 1. שים את הכוס כך שתתחמם לפני.

11. בינתיים שוטפים ומייבשים את הלימונים. חותכים שתי פרוסות לא עבות מדי.

12. חותכים שתי חתיכות גדולות של נייר קלף או נייר אלומיניום. ומורחים מעל את הירקות המוכנים. מניחים את נתחי הסלמון מעל, מתבלים ומעליהם טריז לימון.

13. סגרו את האריזות כך שיהיו אטומות היטב. מקם אותם בווארומה.

14. כשאנחנו רואים כי אדים יוצאים מהזרבובית, מקם את הוורומה במקומו ובתכניתו 17 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 2.

15. לאחר שחלף הזמן הסר את הפפילוטים מהוורומה, ודאג שלא לשרוף את עצמך.

16. כדי להגיש אותם נוכל לפתוח את האריזות ולהעביר את התוכן לצלחת או לשים את הפפילוטים הפתוחים למחצה על צלחת ולהגיש.