שעועית עם עוף ופפילוט

הכנה

1. הכנסנו לכוס את הבצל הקלוף, את שן השום ואת התרד שטוף ומנוקז. אנחנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 5. אנו בודקים כי החומרים נחתכו היטב.

2. אנחנו שוטפים את השעועית עד שכבר אין להם קצף. נתנו להם להתנקז היטב.

3. אנחנו חותכים את חזה העוף ל -4 רצועות וכל רצועה ל -4 חתיכות. כך יהיו לנו החלקים בגודל בינוני. אנחנו מתבלים אותם לפי הטעם.

4. חתכנו שלוש גיליונות של נייר אלומיניום גדול. אנו מניחים שניים מהם, אחד על גבי השני, על מגש הוורומה. אנו מרימים את הקצוות כך שכאשר מוסיפים את החומרים הם לא נשפכים.

5. אנו מחלקים את השעועית המרוקנת במרכז. אנחנו מחלקים את נתחי העוף מעל. אנו מוסיפים את התרד והבצל הקצוץ ששמרנו בכוס. אנחנו משקות עם היין הלבן ושמן הזית. אנו מתאימים מלח ופלפל ומסיימים בזריקת טימין ואורגנו.

6. אנו סוגרים את הנייר עם יריעת האלומיניום האחרת. זה קל מאוד, אנחנו רק צריכים להניח את הסדין על גבי המרכיבים. אנו מחברים את שולי היריעות התחתונות עם היריעה העליונה. ואנחנו מקפלים אותם כך שהנייר יישאר סגור.

7. לבישול הפפילוט שלנו יש לנו כמה אפשרויות:
   לא מבושל בכוס
   מחממים כוס 1 ליטר מים בכוס למשך 5 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1. כשהמים חמים, הציבו את הוורומה במצבם ותכנתם 30 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2.
   בישול בכוס
   נצלו את האדים בזמן שאנחנו מכינים מתכון נוסף בכוס כמו שמנת, מרק או כל תכשיר אחר שיש לו זמן בישול של יותר מ -30 דקות.