פריטנגואה ירקות

הכנה

1. אנו הולכים לחלק את המתכון לשני חלקים. מצד אחד נבשל את הבצל, את תפוח האדמה ואת השום ומצד שני את הפלפל הירוק עם הקישואים.

2. אנו מתחילים בקיצוץ הבצל המקולף במהלך 3 שניות, מהירות 5. אנו מורידים את החלקים לתחתית הכוס. שמנו את הפרפר על הלהבים ומוסיפים את תפוח האדמה הקלוף, שטוף וקוביות ואת השום הלא קלוף והמעוך מעט. ממליחים ומוסיפים 35 גרם שמן. אנחנו מתכנתים 15 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף, פנייה שמאלה.

3. אנחנו מניחים צלחת ואת הסל מעל. לאחר שחלף הזמן אנו שופכים את תכולת הכוס לסל ונותנים לשמן להתנקז.

4. בזמן שאנחנו מכניסים את הפלפל הנקי לכוס וחותכים לרצועות. מוסיפים את הקישואים מנוקים וחותכים לקוביות בגודל זהה לתפוח האדמה. אנו מפעילים את האבנית בלחיצה על כפתור האבנית ויוצקים את השמן לניקוז תפוחי האדמה. אם יש צורך, הוסיפו עוד שמן כדי להגיע ל -30 גרם. אנחנו מתכנתים 15 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף, פנייה שמאלה.

5. לאחר הזמן אנו מוסיפים לכוס את תערובת תפוחי האדמה ששמרנו. מוסיפים מלח ופלפל וגם מוסיפים מעט טימין. אנחנו מתכנתים 10 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה.

6. אנו מפיצים את התוכן לצלחות או מיכלים בודדים ומגישים.