(34 הצבעות)
קרגאנדו ...
איך מכינים בדרך כלל חצילים? האם אתה ממלא? היום אני מציע דרך אחרת: עם גבינות ועל פירה.
El פירה תוכלו להכין אותו מראש, בתרמומיקס באופן שהכי אהבתם (אני משאיר אתכם כאן שלנו מתכון בסיסי). אפשרות נוספת היא לבשל את תפוחי האדמה בסיר בזמן שהתרמומיקס שלנו מבשל את החציל.
השאר פשוט. נצטרך לשים רק את שכבות המרכיבים השונות באחת מגש בטוח לתנור, כמוסבר ונראה בפרק ההכנה.
עוגת תפוחי אדמה וחצילים
דרך אחרת לצרוך חציל: עם גבינה ופירה.
- אסקן ג'ימנס
- מִטְבָּח: מסורתי
- סוג מתכון: ירקות
- קלוריות: 300
- מנות: 6
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
- 1 חציל
- בצל קטן אחד (1 גרם) או בצל קפיץ אחד
- שמן 20 גרם
- 80 גרם עגבניה מרוסקת
- 100 גרם ריקוטה או גבינת קוטג '
- 30 גרם גבינת פרמזן
- מוצרלה
- מלח (אם אנו רואים בכך צורך)
- פירה
הכנה
אנחנו קוצצים את המוצרלה בידיים ומכניסים אותה לניקוז בסל.
שמנו את הבצל בכוס ותכנתו 3 שניות, מהירות 7.
אנו מוסיפים את השמן ואת התוכנית 3 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.
באותה עת אנו שוטפים וקוצצים את החציל לקוביות.
כאשר הזמן המתוכנן חלף, הוסיפו את העגבנייה ואת החציל הקצוץ לכוס. אנחנו מתכנתים 15 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות 1.
נוסיף את הריקוטה והפרמזן. אנחנו מתכנתים 15 שניות, פנייה שמאלה, מהירות כפית. נמלח אם נחשיב את זה כנדרש.
בצלחת המתאימה לתנור מורחים את הפירה.
על המחית שמנו את החציל שזה עתה הכנו.
לבסוף, שמנו את המוצרלה, מרוקנת ולחתיכות.
גרטינה ב -190 מעלות למשך כ -10 דקות, עד שנראה שהמוצרלה זהובה.
הערות
אפשר לקצוץ את החציל מראש, להמליח ולתת לו לנוח כמה דקות כדי לשחרר את המים. לאחר מכן נצטרך לשטוף אותו מתחת לברז ולייבש אותו לפני בישולו בתרמומיקס שלנו.[br]התוצאה הסופית היא מנה עם טעם עדין. אם רוצים לתת לו עוצמה אפשר להוסיף גבינה כחולה בשילוב הקוטג' והפרמזן.
מידע נוסף: מתכון בסיסי לפירה
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
כן, נראה טוב מאוד
זה כמו תרד ומחית! זה חייב להיות בו
זה יהיה טוב מאוד
האם זה יכול להיות קפוא?
שלום אווה,
במקרה זה, עדיף שלא. תפוחי האדמה לא זהים שהופשרו פעם אחת 🙁
חיבוק!
בוקר טוב, כמה פירה הכנת למתכון הזה? תודה על המענה