קרגאנדו ...
אל תפספסו את מתכון האיירפייר הזה! אתם כל הזמן מבקשים מאיתנו מתכונים של טיגון אוויר והנה אנחנו מביאים לכם את הטעימים האלה צ'יפס פלנטיין פריך באיירפרייר.
הם מאוד קלים להכנה, סופר דומים לאיך שעשינו את זה צ'יפס פסטרניפס, אבל הפעם ניתן להם מגע של מלח כשנוציא אותם. אתם תראו כמה הם טעימים, הם ממש ממכרים!
כדי להכין את המתכון הזה, לא סתם בננה שווה את זה, היא חייבת להיות בננה זכר ירוקה, כך הוא יהיה יציב מספיק לחתוך עם המנדולינה או פרוס דק מאוד בסכין. למרות זאת, תראו בתמונה שקשה לכל החתכים להיות מושלמים כי הבננה מעוקלת ובעלת חלקים עבים ודקים יותר (כמו הקצוות).
ل מרכיבים הם בסיסיים מאוד: בננה, שמן ומלח. חשוב שהשמן יספוג היטב את שני צידי הפרוסות. אני משתמש ריסוס שמן אבל זה גם עובד טוב מאוד מִברֶשֶׁת או ישירות שפריץ שמן ו מערבבים אותו היטב עם הידיים כך שכל הפרוסות יהיו ספוגות היטב.
איך להכין צ'יפס מושלם באיירפרייר?
יש רק 3 דברים שצריך לקחת בחשבון כשרוצים להכין צ'יפס קריספי באיירפרייר ושהם יוצאים מושלם:
- תשתמש ב מנדולינה כדי שתישאר חתכים סופר עדינים אם לא, אתה יכול להשתמש ב-a cuchillo מאוד חד וסבלנות, שאפשר גם לעשות. אבל ככל שהחתך דק יותר, כך הצ'יפס שלנו יכול להיות פריך יותר לאחר מכן.
- מרדדים את הפרוסות ככל האפשר על מגש הטיגון האוויר כדי שלא יתקבצו יחד. ככל שיש להם יותר מקום, כך האוויר יגיע אליהם טוב יותר והם ישחימו טוב יותר משני הצדדים.
- מסיר כל 5 דקות כדי לוודא שכל הצדדים של הצ'יפס שלנו מבושלים. זה פשוט כמו להוציא את המגש ולנער אותו. מכניסים חזרה ומשאירים לעוד 5 דקות... ככה עד שרואים שהם זהובים ופריכים.
צ'יפס פלנטיין באיירפרייר
צ'יפס פלנטיין ירוק טעים ופריך באיירפרייר, חטיף ממכר לחלוטין.
היה הראשון להגיב