צלעות במרינדה בבישול כפול

הכנה

1. הכנסנו את כל המרכיבים (למעט הצלעות) לכוס ותחליבו מהירות 5 שניות 4.

2. מניחים את הצלעות המתובלות בשקית צלייה ומוסיפים את המרינדה מהכוס. אם אנו יכולים, תן לצלעות להימנע מ -1 עד 24 שעות (תלוי בזמינות שלך).

3. מלאו את כוס התרמומיקס עם 1000 גרם מים. אנו מניחים את השקית עם הצלעות על הוורומה וזה במיקומה, על גבי הזכוכית. אנחנו מכסים ומתכנתים 45 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

4. אנחנו הופכים את הצלעות ומתכנתים מחדש 45 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

5. כשאנחנו ב -40 הדקות האחרונות, אנחנו מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה כמו לחביתה.

6. אנו מכינים סיר עם הרבה מים ומעט מלח ושמים על האש.

7. כשהוא רותח מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים אותם במשך 10 דקות. מוציאים ומוסיפים לתבנית האפייה.

8. אנו מחממים את התנור ל 200 º. אנחנו זורקים את תכולת השקית כולה בתבנית אפיה יחד עם תפוחי האדמה, מערבבים היטב כך שהכל מושרה ומבשלים 20 דקות לכל פנים ב 200º או עד קלוי ופריך מבחוץ.

9. אנו מגישים את הצלעות בליווי תפוחי האדמה.