קאפקייקס גזר ושקדים

הכנה

1. בכוס התרמומיקס שלנו שמנו את 250 גרם הגזר לחתיכות ואת הקליפה של הלימון. אנו קובעים במהלך 20 שניות במהירות 5.

2. אנחנו זורקים את 4 הביצים וחוזרים לתוכנית 10 שניות במהירות 4. אנחנו מרימים את המכסה ובעזרת המרית מורידים את החומרים לתחתית הכוס.

3. מוסיפים את 80 גרם קמח החיטה, 300 גרם השקדים הטחונים, מעטפת אבקת האפייה וקורט המלח. אנחנו מערבבים את זה בשביל דקה 1 במהירות הלישה.

4. אנחנו מרימים את המכסה ואם אנחנו רואים שהוא לא מעורבב היטב, אנחנו מסירים אותו עם המרית. אנחנו מכסים שוב ומתכנתים אחרים 30 שניות במהירות 3,5.

5. אנחנו מכינים את הקפסולות של המאפינס ומחממים את התנור ל-200. אנחנו שמים את הבצק בתוך הקפסולות, לא ממלאים אותן עד למעלה כדי להשאיר מעט מקום כשהן גדלות. הכנסנו לתנור בין 15 ל-20 דקות. בודקים בעזרת קיסם אם הבצק עשוי. כשהם אפויים, תנו להם להתקרר.

6. אנחנו מכינים את הציפוי. בכוס הנקייה שלנו שמנו את 300 גרם גבינת השמנת ואת 100 גרם הסוכר. אנחנו מערבבים את זה בשביל דקה 1 במהירות 3,5.

7. מוסיפים את 100 גרם החמאה הרכה ואת כף תמצית הווניל. אנחנו מתכנתים מחדש דקה 1 במהירות 3,5.

8. שמנו את הקרם בתוך שקית מאפה עם זרבובית גדולה ומתולתלת.

9. מקשטים את הקאפקייקס עם הציפוי ויוצרים צורה של קאפקייקס. אתה יכול לצפות בסרטון כדי לראות איך הקישוט נעשה. מקשטים את הקאפקייקס במעט גזר מגורר.