(38 הצבעות)
קרגאנדו ...
לאחרונה התנסיתי בנושא תבלינים. לפני כמה שבועות שיתפתי אתכם את המתכון ל קארי ריזוטו עם חלב קוקוס. מנה אקזוטית שלא משאירה אף אחד אדיש. השבוע אני חוזר על השימוש בתבלין הודי טיפוסי זה חזה הודו קארי.
לאס שדיים שניהם פאבו כמו עוף הם אוכל רב תכליתי שכן הוא מודה במספר רב של מרכיבים. אנחנו יכולים לשחק עם טעמים מָלוּחַ ואחרים קצת יותר ממתקים, או אפילו לשלב ביניהם. מצד שני, זה סוג של בשר שמתאים לבישול בכמה דרכים. אנחנו יכולים להכין אותו בגריל, מבושל, אפוי ...
הפעם נשתמש במיכל ורומה לבשל את זה ב אד בזמן שאנחנו מכינים בכוס רוטב טעים המשלב טעמים כמו בצל ו סויה שיחד עם האכזבה של הבשר על בסיס קארי, זה ישאיר את המנה שלנו טעימה מאוד.
בל נשכח שבשר הודו הוא מאוד דל שומן והיא עשירה מאוד ב חלבונים. אז זו המנה האידיאלית למי שרוצה לדאוג לעצמם מבלי לוותר על הטעם.
אין לך שום תירוץ להכין אותו!
בואו נלך על זה!
סרטון מתכון לחזה קארי טורקיה
כמו תמיד כאן אני משאיר אותך אצלו וידאו-הדרכה כך שיהיה לכם אפילו קל יותר להכין אותו ובעיקר כדי שתראו איך זה נראה. למרות שלחזה הודו יש מוניטין של היובש, אבל כשהוא מאוד מאוד הוא מאוד טירנה y עֲסִיסִי. אתה יכול לראות את זה בסרטון.
עכשיו, בואו נלך עם המתכון.
חזה הודו קארי
חזה הודו קארי. מנה דלת שומן בליווי רוטב קליל מאוד שבו הבצל והסויה הם הכוכבים.
מה אתה חושב? אתה רואה שהקושי הוא מינימלי והתוצאה מרהיבה.
אני מקווה שאהבתם את זה מאוד!
אם כן, אל תשכח להשאיר אצבע למעלה וידאו ולהירשם ל- ערוץ אם עדיין לא עשית זאת. אז תהיו מעודכנים בכל מה שמבשל.
נתראה בשבוע הבא, טבחים!
הבצל למשך 40 דקות בטמפרטורת ורומה לא נשרף? האם לא כל כך הרבה זמן?
אני מצטער, אבל "קארי" לא עשוי מאבקת קארי... זה צריך להיות סימפוניה של טעמים ומרקמים. כמו כן, כיום, עם כל כך הרבה חנויות מרוקאיות בחברה שלנו, השגת התבלינים היא קלה וזולה יחסית.
הכוונה שלי היא לא לפספס את המתכון הזה, יותר להעיר שיש לי הרבה מתכונים אותנטיים ומוכחים של המטבח ההודי ואני יותר מוכן לשתף אותם. מה דעתך על טיקה מסאלה או אולי על קורמה עוף או להעביר רוגנג'וש טוב לבשרים אדומים?
כמעט תמיד צריך לבחור ולערבב היטב את התבלינים, אך הבישול עצמו בדרך כלל קל.
אני מצטער, אבל "קארי" לא עשוי מאבקת קארי... זה צריך להיות סימפוניה של טעמים ומרקמים. כמו כן, כיום, עם כל כך הרבה חנויות מרוקאיות בחברה שלנו, השגת התבלינים היא קלה וזולה יחסית.
הכוונה שלי היא לא לפספס את המתכון הזה, יותר להעיר שיש לי הרבה מתכונים אותנטיים ומוכחים של המטבח ההודי ואני יותר מוכן לשתף אותם. מה דעתך על טיקה מסאלה או אולי על קורמה עוף או להעביר רוגנג'וש טוב לבשרים אדומים?
כמעט תמיד צריך לבחור ולערבב היטב את התבלינים, אך הבישול עצמו בדרך כלל קל.
פמלה ניטו אלונסו תראה, אז אתה יכול לנסות להתנסות hehehe
אני לא אוהב קארי
ובכן בת שזה רעיון .... אתה מוסיף זעפרן!
זה היה יוצא עסיסי יותר אם הוא היה עשוי עם סינטה של הודו. כמה זמן זה יהיה
מתכון פנטסטי, קל, ההודו עסיסי, הרוטב עם הנגיעה המתוקה של סויה, נהדר. 10.