התחבר o הירשם ותהנו מ- ThermoRecipes

קדירת אטריות עם סרטנים וצ'וריסו

קדירת אטריות עם סרטנים וצ'וריסו

את המתכון הזה לימדה אותי אמי וחלקנו רגע נחמד מאוד להכין אותו ולהתאים אותו לתרמומיקס, כי זה היה מתכון מסבתא שלה.

אני חושב שזה העיבוד של מאכל טיפוסי, כמו תבשיל האטריות, אך אליו הוסיפו סרטנים וצ'וריסו. אך המרכיב המפתיע ביותר הוא חביתה צרפתית מפוספסת.

מאוד אהבתי את זה בגלל ניגודיות הטעמים, וזה גם קל מאוד להכנה.

השתמשתי בכמה עצמות דגים שהייתי צריך להכין מרק טוב, אבל כמובן, אתה יכול לקנות את זה כבר עשוי.

שקילות TM21

שקילות תרמומיקס


גלה מתכונים אחרים של: אורז ופסטה, מטבח אזורי, מריסקוס

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.

      Maite דיג'ו

    שלום, מצאתי שזה מתכון נהדר. אני מתאר לעצמי את הזמן הטוב ואת השותפות שאתה ואמא שלך חלקתם.
    יש לי את tm21 ואני לא יודע אם המתכון הזה יתאים לי בגלל רוחב הזכוכית הקטן. אתה יכול להעביר לי את המתכון בצורה המסורתית בלי tm?

         איירין ארקאס דיג'ו

      שלום מייטה, תודה רבה על תגובתך. האמת היא שהיה לנו טוב יחד בהכנת המתכון הזה, כמעט הייתי הקמצוץ ופעלתי אחר הוראותיו צעד אחר צעד. באופן מסורתי זה ייעשה כך:
      1. אנחנו מכינים רוטב על אש נמוכה עם הירקות הטחונים, השמן והמלח עד שהם נכתבים. מוסיפים את העגבנייה המרוסקת ומבשלים כ -5 דקות, תמיד על אש נמוכה.
      2. מוסיפים את ציר הדגים, התבלינים והצ'וריסו ומניחים להכל להתבשל כ- 15-20 דקות.
      3. בזמן הכנת המרק מכינים את החביתה הצרפתית במחבת עם קורט מלח ושמן. אנחנו משאירים אותו עסיסי בפנים וחותכים אותו לרצועות.
      4. כשחלפו המרק 15-20 דקות ואתם רואים שהצ'וריסו רך, הוסיפו את האטריות והניחו להן להתבשל על אש בינונית למשך הזמן המצוין על האריזה.
      5. כשהאטריות נמצאות במרחק של 3 דקות, מוסיפים את הטורטייה והסקמפי. אנחנו מכבים ונותנים לו לנוח כ -3 דקות.

      נבון!! אני מקווה שתיהנו מזה 🙂