קדירת אטריות עם סרטנים וצ'וריסו

שלום מייטה, תודה רבה על תגובתך. האמת היא שהיה לנו טוב יחד בהכנת המתכון הזה, כמעט הייתי הקמצוץ ופעלתי אחר הוראותיו צעד אחר צעד. באופן מסורתי זה ייעשה כך:
1. אנחנו מכינים רוטב על אש נמוכה עם הירקות הטחונים, השמן והמלח עד שהם נכתבים. מוסיפים את העגבנייה המרוסקת ומבשלים כ -5 דקות, תמיד על אש נמוכה.
2. מוסיפים את ציר הדגים, התבלינים והצ'וריסו ומניחים להכל להתבשל כ- 15-20 דקות.
3. בזמן הכנת המרק מכינים את החביתה הצרפתית במחבת עם קורט מלח ושמן. אנחנו משאירים אותו עסיסי בפנים וחותכים אותו לרצועות.
4. כשחלפו המרק 15-20 דקות ואתם רואים שהצ'וריסו רך, הוסיפו את האטריות והניחו להן להתבשל על אש בינונית למשך הזמן המצוין על האריזה.
5. כשהאטריות נמצאות במרחק של 3 דקות, מוסיפים את הטורטייה והסקמפי. אנחנו מכבים ונותנים לו לנוח כ -3 דקות.

נבון!! אני מקווה שתיהנו מזה 🙂