קווזדילות מקסיקניות עם גוואקמולי ופיקו דה גאלו

הכנה

1. אנחנו מוחצים את העירית שחתכנו לשניים 6 שניות, מהירות 5. הזמנו.

2. אנו עוקבים אחר ההוראות להכנת הגוואקמולה. הזמנו.

3. קוצצים את העגבנייה דק בעזרת סכין וקרש. בתרמומיקס היינו נוזלים יתר על המידה ונמעכים מכמות המים בעגבנייה.

4. במחבת גדולה אנו מניחים חביתה ומחממים על אש בינונית למשך 10 שניות מכל צד. כשאנחנו בצד השני, אנו מוסיפים את 2 פרוסות הגבינה במחצית אחת של רקיק וסוגרים את רקיק. מבשלים במחבת דקה אחת על אש בינונית נמוכה מכל צד עד שחום זהוב והגבינה נמסה.

5. אנו משרתים במהירות בכדי לקחת אותו טרי. אנו מלווים כל ביס עם גוואקמולי ופיקו דה גאלו ... מעולה.