קוסקוס עם ירקות ותירס

הכנה

1. שמנו את הקוסקוס בקערה גדולה.

2. יוצקים מעליו 30 גרם שמן ומערבבים בעזרת מזלג תוך הפרדת גרגירי הקוסקוס.

3. כעת נשפוך את המים החמים על הקוסקוס (נוכל לחמם אותו במיקרוגל) ונותנים לקוסקוס לספוג אותו.

4. שמים בכוס את הבצל, שן השום והעלים הארומטיים הטריים. אנחנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 7. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

5. מוסיפים את שאר 30 גרם השמן ומתכנתים 3 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

6. אנחנו מנצלים את הזמן הזה כדי לשטוף את הפלפל ולחתוך אותו לקוביות. קולפים וחותכים גם את הגזר.

7. כשנגמר הזמן המתוכנת, שמים בכוס גם את הפלפל וגם את הגזר. אנחנו מתכנתים 10 דקות, 120 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות 1.

8. בעזרת מזלג מערבבים היטב את הקוסקוס שהיה לנו בקערה, כך שהוא מאוד רופף.

9. אנחנו מוזגים את הירקות המבושלים שלנו, עם השמן שנמצא בכוס, לקערה שבה יש לנו את הקוסקוס. אנחנו מערבבים שוב.

10. מוסיפים את התירס המרוקן. גם מעט מלח, פלפל ואם נרצה, עשבי תיבול ארומטיים מיובשים. אנחנו מערבבים ויש לנו את זה מוכן להגשה.

11. אנחנו יכולים לקשט אותו באותו עשב ארומטי טרי שבו השתמשנו.