קינואה בשמל

הרבה זמן בבית אנחנו משלבים דגנים וזרעים חדשים... מי היה אומר לי לפני כמה חודשים שאכין קינואה בשמל?

למעשה, קינואה הופכת ל מרכיב בסיסי מהמזווה שלנו. בהזדמנות אחרת אתה דיברנו על הזעירים האלה דגנים, מעלותיהם ומעל לכל הרבגוניות שלהם המאפשרת לנו לבשל מנות טעימות, סלטים או להתנסות בקמח שלהם.

Bechamel קינואה מיועד אנשי צליאק שמשועממים מתירס כתחליף לחיטה. גם עם המתכון הזה הם יגדילו את רשימת המרכיבים המותרים שלכם ויעשירו את הדיאטה שלכם. הוא מתאים גם לטבעונים ולאנשים שאינם סובלים מלקטוז או חלבון חלב.

טעמו מתוק, משופר גם על ידי שימוש בחלב צמחי, המאפשר לנו ליצור ניגודים עזים יותר בתכשירים שלנו. המרקם שלו זהה לזה של הבשמל הרגיל אם כי זמן ההכנה שלו קצר יותר. אנחנו יכולים גם לתת לך כל שימוש מקרוקטים, תבשילים או לזניה טעימה ... מה אתם חושבים על התגלית?

קינואה בשמל

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

רוטב קלאסי שהומצא מחדש לאנשים הסובלים מצליאק, טבעונים או בעלי סובלנות לחלב.

• מאירה פרננדז ג'וגלר

• סוג מתכון: סלסות
• קלוריות: 120 כל 100 גרם
• מנות: 380 גרם

• זמן בישול: 7M
• זמן כולל: 7M

מצרכים

• 40 גרם של קינואה
• מרגרינה טבעונית 15 גרם
• 10 גרם שמן זית
• 370 גרם חלב שאינו חלבי
• מלח ופלפל
• אגוז מוסקט או מקצע

הכנה

1. שמנו את הקינואה בכוס וטוחנים ל 10 שניות, מהירות 10. אנו מחכים כמה שניות עד שהאבקה תתייצב ואנחנו טוחנים שוב במהלך 5 שניות, מהירות 10. אנו נסוגים ומילואים.

2. בלי לשטוף את הכוס שמנו את המרגרינה והשמן. אנחנו מחממים אותם בשביל דקה אחת, 1 מעלות, מהירות 100 כך שהמרגרינה נמס והשומנים משולבים. מוסיפים את קמח הקינואה וצולים עליו 2 דקות, 100 מעלות, מהירות 2.

3. מוסיפים את החלב הצמחי, מתבלים וטועמים באגוז מוסקט או במייס. אנחנו מתכנתים 3 דקות, 100 מעלות, מהירות 4.

4. בהתאם לשימוש אנו רוצים לתת לבשמל שנוכל לשחק עם הזמן כדי להעניק לו מרקם נוזלי או צפוף יותר.

הערות

כשמכינים כל בצל עדיף שהחלב יהיה בטמפרטורת החדר.

עוד מידע - מהם תכונות Quinoa- תזונה

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך