קישואים וחצילים כבושים

הכנה

1. שמנו דף נייר אטום על המגש של מיכל הוורומה שמכסה רק את הבסיס.

2. שמנו את החציל והקישואים הקצוצים על הנייר הזה.

3. שמנו את המכסה ונניח את מיכל הוורומה במצבו. אנחנו מתכנתים 15 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

4. אנו מסירים בזהירות את מכסה הוורומה, שמים את המיכל עם הירקות על המכסה ומסירים את המים מהכוס.

5. בלי צורך לשטוף את הכוס, הוסיפו את הצ'ילי, שתי שיני השום, עלי הסלרי והאורגנו. אנחנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 6. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

6. אנו מוסיפים את שמן הזית, החומץ והמלח. אנחנו מתכנתים 5 דקות, 90 מעלות, מהירות כפית.

7. כעת שמנו את הירקות במקור או בקערה. אנחנו שופכים עליהם את הוויניגרט שיש לנו בכוס. מכסים את הקערה בניילון ומניחים לה לנוח במקרר כשעה.

8. אנו מגישים חם, חם או קר.