קלמארי ברוטב עם שרימפס

הכנה

1. אנחנו מקלפים ושוטפים את הבצל. קולפים את השום ומוסיפים את שני המרכיבים לכוס. אנחנו הולכים לחתוך את זה, תכנות 6 שניות במהירות 6,5.

2. אנחנו מוסיפים את 50 גרם שמן הזית, מניחים את הפרפר ומטגנים אותו. אנחנו מתכנתים 8 דקות, 120º במהירות כפית.

3. נוסיף את 360 גרם של קלמארי, 200 גרם עגבניה מרוסקת, 100 מ"ל יין לבן, מלח ופלפל שחור גרוס. אנחנו מתכנתים 20 דקות, 120º במהירות כפית.

4. לאחר מכן נוסיף את 250 גרם השרימפס ונתאים את המלח במידת הצורך. אנחנו מתכנתים 5 דקות, 120º במהירות כפית.

5. לאחר סיום, נוכל לצלוח אותו וללוות אותו עם צ'יפס.